Această salată toscană de Panzanella este mai mult decât apetisantă
Noi sugerăm reteta pentru salata originală și teribil de delicioasă de Panzanella toscană. L-am văzut în diferite versiuni, dar acesta este clasicul. Se dovedește întotdeauna grozav, chiar dacă nu ești expert în bucătărie.
Avem nevoie de două roșii, doi ardei prăjiți și curățați, jumătate de cap de ceapă roșie, două sau trei felii de pâine veche, șase linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet de mere, ardei iute dacă se dorește, busuioc proaspăt, trei cuișoare de usturoi, piper negru, sare de gust.
Mai întâi trebuie să ne tăiem sau să ne rupem pâinea în mușcături mai mari.
Presărați-le cu ulei de măsline, piper negru și sare după gust, apoi coaceți-le timp de aproximativ zece minute la cuptor. La o temperatură de 180 de grade.
Se amestecă uleiul de măsline rămas cu oțetul de mere și se condimentează cu sare după gust. Taiem rosiile cubulete si taiem ceapa rosie si ardeii fasii.
Luăm un castron și punem legumele tocate în el. Adăugați usturoiul deja zdrobit, apoi turnați oțetul cu ulei de măsline. Toate acestea le amestecăm foarte bine.
Într-o farfurie punem din bucățile de pâine prăjite, iar pe pâine distribuim din legume.
Apoi se toarnă mult suc care s-a separat în castron.
Presară delicioasa salată cu busuioc proaspăt și tocat mărunt, iar dacă îți place picant, pune un ardei iute pe lateral.
Această salată toscană devine fantastică și suntem siguri că te vei îndrăgosti de ea încă de la prima mușcătură.
Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!
- Salata de poveste de iarnă - Rețetă
- Salată de varză cu morcovi, porumb și ton - Rețetă
- Salată de sfeclă roșie și ton - Rețetă
- Salată de pește fiert - Rețetă
- Salată de Nicosia cu ton și măsline - Rețetă