Păstrați alimentele proaspete mai mult timp, menținând temperatura potrivită în frigider

care

Care este temperatura ideală în frigider?

Potrivit Food and Drug Administration, temperatura din frigider ar trebui să fie sub 4 C, iar temperatura congelatorului să nu fie mai mare de -18 C.

Deși multe frigidere sunt echipate cu diverse clopote și fluiere, adesea nu au un termometru încorporat, dar puteți obține unul în aproape orice magazin de aprovizionare pentru bucătărie.

Menținerea unei temperaturi optime în frigider este o modalitate de a vă menține alimentele proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp și de a preveni dezvoltarea bacteriilor în acestea, în special în lapte, ouă și produse lactate.

Congelarea corectă este o modalitate bună de depozitare a cărnii, potrivit Food and Drug Administration, deoarece își păstrează aroma, gustul, culoarea, suculența și sensibilitatea.

Desigur, nu este indicat să lăsați „resturile” din mesele anterioare mult timp în frigider, dar cel mai bine este să găsiți o modalitate de a le absorbi rapid și complet, de ex. resturile de carne ar putea fi un mare plus pentru supă.

Un alt mod de a vă asigura că frigiderul funcționează corect este să închideți întotdeauna ușa, ceea ce este adesea trecut cu vederea, în special în timpul gătitului.

În plus, supraaglomerarea frigiderului cu produse este un alt factor care ar putea crește temperatura acestuia și ar putea crea o condiție prealabilă pentru stricarea alimentelor.

Și nu în ultimul rând, nu uitați de igienă.

Frigiderul, ca orice alt aparat folosit, necesită curățare din când în când.