Un blog cu gânduri și impresii despre cum să obțineți prosperitate, sănătate excelentă și formă fizică bună

Pagini

21.07.2016.

Dr. Georgi Gaydurkov: Vestea bună este ciocolata

bulgaria

Vestea bună este ciocolata - nu crește tensiunea arterială sau greutatea, au spus jurnaliștilor din Pamporovo dr. Georgi Gaydurkov de la centrul de tratament „Vita Rama”. „Desigur, trebuie să fie într-o anumită doză. Dacă mănânci 100 de grame de ciocolată pe zi, nu numai întunecată, ci și lapte - nu vei crește în greutate sau sânge. Dar dintr-un vârf de sare ridici un kilogram. „Un gram de clorură de sodiu reține un litru de apă în corpul uman”, spune medicul.

Mancarea nedorita, subliniaza el, este: bauturi racoritoare, conserve, chipsuri, sare. Ar trebui evitate atât alimentele de origine animală, cât și alimentele procesate tehnologic. Omul are o anumită capacitate de a folosi produse de origine animală. Recomandarea este să ne amintim cum au mâncat bulgarii în trecut - 200 de zile pe an au postit. Experiența în sine a dictat câtă hrană pentru animale poate tolera o persoană. „Nu spun că ar trebui să fim vegetarieni, dar o mare parte din alimentele noastre ar trebui să fie sub formă de plante crude - aproximativ 2/3 din acestea (fructe, legume, nuci, semințe, muguri)”, a spus dr. Gaydurkov. Din astfel de alimente există deja gătit - elegant și delicios doar din ingrediente utile.

Când a fost întrebat despre alimentele proteice, medicul a spus că au pierdut în greutate, dar în detrimentul toxicității. „Când un aliment are produse de origine animală extrem de concentrate - carne, ouă și tratate termic, apare acidoză. Ele elimină o mulțime de metaboliți reziduali, care sunt acizi, și fiecare student știe că acidul corodează corpul. „O dietă bogată în proteine ​​funcționează pentru a pierde în greutate, dar cu prețul sănătății”, a spus el. Cele trei sfaturi ale sale pentru tratamentul alimentelor sunt următoarele: un procent mare ar trebui să fie alimente vegetale crude, pentru a minimiza adăugarea de sare și a nu utiliza grăsimi tratate termic. Cea mai bună băutură este sucurile de fructe și legume vii.

* Potrivit lui, o hipertensiune poate fi vindecată în două săptămâni, atâta timp cât schimbăm stilul de a mânca. *

O rețetă simplă care trebuie efectuată sub supraveghere medicală: două săptămâni în care consumați în mod liber cantități de trei grupe - fructe, inclusiv cele mai calorice - banane, curmale; legume crude - salate cu avocado, lamaie si orice vrei, dar fara sare si grasimi; nuci crude, bogate în calorii. Puteți bea sucuri proaspăt stoarse în cantități gratuite. În aproximativ două săptămâni, o hipertensiune esențială, chiar și pe bază de rețetă, este corectată din nou. Și atunci această persoană trebuie să introducă un stil de a mânca care are produse de origine animală, dar nu întoarce hipertensiunea. Poate mânca de toate, chiar și cele mai dăunătoare, dar numai ca „mâncare de vacanță”. Trebuie doar să scapi de această sare „comercială”. Potrivit medicului, ea este un flagel.

A absolvit medicina în 1985. A lucrat ca medic raional, într-o ambulanță și într-un centru de hemodializă. Dar în 2001, după ce și-a făcut singur, și-a părăsit locul în spital, în ciuda câștigării unui concurs. El a decis să se ocupe doar de nutriția medicală.

„A urmat o lungă perioadă de conștientizare și evoluție, în care am reușit să formez un sistem - atractiv culinar, aplicabil omului muncitor modern, să nu fie un fel de austeritate, ci delicios, pentru că mâncarea face parte din dragoste. Nu trebuie forțat. Nimic nu trebuie făcut cu forța, ci cu plăcere, cu un apetit suprem și să se vindece pe deasupra tuturor ”, este filozofia dr. Gaydurkov.

Părerea sa despre apă este că ar trebui să ne ascultăm corpul - să luăm cât vrem să bem, opusul celor mai populare sfaturi de băut în litri. "Dacă sunteți pe fructe, legume și nuci toată ziua, nu veți avea multă sete", a spus el. Potrivit acestuia, omul modern are multă retenție de apă, este suprasaturat. Are nevoie de timp tehnologic pentru a scăpa de apa care a dizolvat otrăvuri, în acest caz multă clorură de sodiu, pe care a diluat-o pentru a fi tolerabilă pentru șervețele. Pentru a revitaliza corpul, acesta diluează clorura de sodiu la 0,9% în plasma sanguină, nu cu o microgramă mai mult. La 1%, o persoană este deja moartă. Prin urmare, organismul diluează sarea la această concentrație într-o secundă. Și încet și dureros îl scoate la iveală. Este nevoie de ore pentru asta.

Dacă luăm cina cu o mâncare sărată, ne putem trezi dimineața cu două sau trei kg mai mult. Aceasta este o ieșire și durează 2-3 zile până când organismul o îndepărtează cu prețul efortului fizic și al arderii mai mult sau mai puțin a rinichiului din această sare, care este o otravă corozivă.

Pentru alcool și țigări, el spune că totul este o chestiune de doză.

„În medicină spunem:„ Doza face otravă ”. Tutunul a venit de la indieni cu pipa păcii. Dacă este într-o astfel de doză, trebuie să fie unificatoare și plăcută oamenilor - adică dacă este festivă. Nu se consumă alcool în timpul postului. La fel ca în anunț, scrie „Bucură-te și măsoară”. Secretul se află în măsură. Toată lumea o va găsi pentru sine. Și alcoolul poate fi băut, dar în cantități minime. O ceașcă din când în când sau rareori o țigară nu doare. La fel ca Taina Sfintei Împărtășanii, nu mergem la biserică în fiecare zi. Dar această „sfântă împărtășanie” este profanată de până la 20-30 de țigări pe zi ”, a analizat medicul. Potrivit acestuia, cafeaua este un medicament - legal și ușor, dar care are și aspecte pozitive, deoarece stimulează metabolismul. Dar întrebarea este încă în doză. Dacă bem cafea des, accelerăm schimbul atât de mult încât ardem în el. Totuși, nu este ca băuturile energizante cu cofeină artificială. O cafea, un espresso pentru zi este destul de decent.

Dacă nu întâlnim toxine, sistemul nostru imunitar devine mai slab, deoarece nu îl menținem în formă. Într-o doză homeopatică, una sau alta țigară poate fi utilă pentru ca organismul să lupte împotriva acestei otrăviri.

Recomandă leguminoase de grâu, orez, porumb, mei, ovăz etc.

Potrivit dr. Gaydurkov, nu avem nevoie de produse lactate.

„Este discutabil despre carne - cu mii și mii de ani înainte ca produsele lactate omul să mănânce carne. Era vânător. Cu toate acestea, lactatele au fost introduse mult mai târziu. Și astăzi știm că în special laptele de vacă este numărul unu pentru includerea bolilor autoimune și în special la copii. Se pare că este cel mai dăunător pentru ei, deoarece copiii nu au un tract gastrointestinal foarte matur și de multe ori molecule întregi de cazeină pătrund și fac alergie în organism. Diabetul zaharat este autoimun și este declanșat direct de consumul de lapte. Cu cât un copil bea mai mult lapte, cu atât este mai mare riscul declanșării diabetului autoimun al copilului, care este practic incurabil pentru medicamente ", a spus medicul.