Soiuri de top de ceai verde/China// toate produsele

guen-yin

Oolong-ul regal

Ceaiul Oolong este renumit în toată lumea. Și este vândut la prețuri mondiale - fiecare kilogram din aceste soiuri de elită de ceaiuri albastru-verzi este tranzacționat cu sute de dolari, iar recordul este de peste 19.000 de dolari pe kilogram. Cuvântul „oolong”, care în versiunea europeană este și „olong”,/oolong/pentru chineză înseamnă „Dragon negru”. Ceaiul Oolong este creat numai în China și Taiwan - nicăieri altundeva nu există o astfel de combinație de soiuri speciale de ceai + climat special și fermentație specială. Sunt numite soiuri regale pentru că au fost create cu adevărat doar pentru împărați și regi - începutul lor este dinastia Ming. Europa a aflat despre ceaiul oolong doar în secolul al XIX-lea. Oolong-urile sunt considerate perfecțiunea ceaiului, deoarece producția lor este unică. De fapt, acestea reprezintă legătura intermediară între ceaiurile verzi nefermentate și ceaiurile negre complet fermentate. De aceea le numesc ceaiuri albastru-verzui.

Sunt fabricate cu aproape aceeași tehnologie și din aceleași petale ca și cele verzi. În mod special, împrăștiat pe linii de lemn de bambus, uscat direct la soare pentru o perioadă scurtă de 30-60 de minute. După ofilire, frunzele de ceai sunt așezate în coșuri de bambus și agitate la fiecare oră, având grijă să nu se rupă. . . Vine momentul efectului special - petalele verzi încep să „ruginească” la sfârșit, în timp ce în interior rămân verzi. În momentul în care are loc această „margine” a marginilor, procesul de oxidare este întrerupt imediat. Adică, ceaiul este deja „oolong” și este uscat imediat printr-o procedură specială rapidă, apoi înfășurat și apoi uscat în cele din urmă.

Oolong-urile conțin peste 400 de specii de compuși chimici naturali utili oamenilor. Iată principalele: polifenoli, cofeină naturală, calciu, fosfor, fier, iod, magneziu, seleniu, zinc, mangan.

În detaliu, ceaiul oolong ajută organismul să:

  • crește rezistența acestuia, previne cancerul, întărește fibrele tisulare ale vaselor de sânge,
  • are un efect unic asupra pielii deoarece elimină celulele moarte de pe suprafața pielii și ajută la apariția de noi celule tinere, de unde și efectul său de întinerire; reduce și șterge ușor ridurile și contribuie astfel la un aspect mai tineresc;
  • cu utilizarea regulată a acestui tip de ceai reduce greutatea la persoanele obeze, ajută la o siluetă mai subțire/aici interferează direct cu polifenoli oolong, care descompun și elimină grăsimea din corp /,
  • Un studiu amplu realizat în 2004 în Japonia cu privire la utilitatea ceaiurilor oolong a arătat că o lună de utilizare continuă a oolong reduce semnificativ colesterolul dăunător din sânge și crește plasma adiponectinei. Conținutul scăzut al acestei substanțe crește riscul de supraponderalitate, boli coronariene și diabet de tip 2, precum și conținutul ridicat - pentru a proteja organismul de aceste boli.

Există peste 15 specii de celebre „oolong-uri”, dar unele dintre ele sunt cu adevărat unice.

1. Tee Guen-yin - ceai, numit cu numele poetic „Zeița Milostivirii Guen”. În unele cărți chinezești se mai găsește și ca „Zeița de fier a îndurării Guen-ying:

„Zeița de fier” este excepțională, unică. . Ceaiul și copacii cresc în regiunea Annecy din provincia Fujian. Nu le poți întâlni nicăieri altundeva. . . „Zeița” este cunoscută ca un leac pentru cancer încă din secolul al XVII-lea. Infuzia sa are o culoare verde deschis spre auriu caracteristică, cu o aromă și o aromă specifică piersic-cupru. După ce ați băut lichidul, există de obicei un gust ușor de miere în gură. Prezent în oncodiet, recomandat pentru profilaxia împotriva cancerului, în tulburările metabolice.

Permiteți-mi să vă reamintesc că este un tip special de campion mondial - doar acest tip de ceai verde are onoarea de a fi brevetat datorită proprietăților sale anticanceroase excepționale și nimeni, în afară de producătorii săi, nu îl poate crește și vinde.

2. Ginsengul taiwanez oolong este un ceai alpin care a fost mult timp o legendă.

Ceea ce este special este că în timpul procesului de fermentare descris mai sus, frunzele de ceai pentru acest soi sunt rulate manual și devin ca niște pietre mici, care sunt acoperite cu pulbere fină de ginseng.

Studiile clinice au arătat că acest tip de ceai este foarte util în oboseala și epuizarea mentală și fizică; îmbunătățește activitatea cardiovasculară, are un anumit efect tonic asupra organismului.

Recomandat inclusiv pentru a crește performanța și rezistența.

Iată cum arată calitățile sale utile calificate:

  • crește rezistența la infecții, întărește imunitatea, întărește gingiile și dinții, îmbunătățește metabolismul;
  • potoleste bine setea, revigorează și îmbunătățește dispoziția, elimină durerile de cap;
  • întărește pereții sângelui, normalizează tensiunea arterială, descompune grăsimile dăunătoare și le îndepărtează din corp și corectează bine greutatea corporală;
  • îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal; are proprietăți reale pentru a ajuta la prevenirea tromboflebitelor;
  • ceai verde premium cu probabil cel mai bun efect asupra pielii - utilizarea sa pe termen lung duce la îndepărtarea mai eficientă a celulelor moarte la suprafață și la crearea mai rapidă a celulelor tinere ale pielii - de unde și efectul său de întinerire.

Fiecare tip de ceai oolong poate fi preparat de mai multe ori la rând. Într-o legendă chineză am citit că prima infuzie se numea „tărie”, a doua - „gingășie”, iar a treia - „delicatețe”.

Metoda de preparare a berii: luați o ceașcă de porțelan sau sticlă. Puneți o singură doză de petale în ea, care este de aproximativ 2-3 grame de petale uscate/pentru tipul "Taiwan oolong" nu luați mai mult de 8 până la 10 "pietre" de ceai /. Există aproximativ 250 de pietre de ceai în pachet.

Măsura tradițională chineză pentru o doză de ceai este micul vârf de petale, pe care îl puteți lua cu cele trei degete.

Puneți aceste frunze - sau bucăți de „pietre” de ceai - într-o strecurătoare specială din porțelan/dacă ați achiziționat cele mai populare cupe de infuzie de porțelan din țara noastră /. Se toarnă 150-200 de grame de apă fierbinte. Acoperiți cu capacul cupei. Infuzia rămâne 2-3 minute, apoi strecoară lichidul. Pentru „pietrele” oolongului thailandez, durata perfuziei este de 4 minute.

Atenţie: petalele sau „pietrele” sunt returnate în ceașcă și odată cu ele se face o a doua, a treia infuzie pentru ziua respectivă. Ceaiul Oolong nu se bea niciodată fierbinte - ar trebui să fie un lichid plăcut cald, deodată sau în câteva înghițituri. Încearcă să te obișnuiești să bei ceai fără zahăr. Dacă nu poți, atunci preferă zahărul brun de zahăr nerafinat.

Producător: Fabrica de ceai Chongfeng, orașul Jintang, China

Importator: Neogenesis-B EOOD, tel. 02-9582341