Până de curând, credeam că toate bacteriile sunt rele pentru noi. Am crezut că împreună cu virușii ne atacă corpurile și ne îmbolnăvesc. Cu toate acestea, s-a dovedit că unele bacterii, numite probiotice, au fost de fapt utile și, la scurt timp după aceea, rafturile farmaciei s-au umplut cu ele.
Potrivit unui studiu din Statele Unite, numărul persoanelor care iau suplimente probiotice a crescut de la 865.000 la 4 milioane de persoane între 2007 și 2012. Se estimează că până în 2024 piața probioticelor va valora 66 miliarde dolari. Și, deși cifrele sunt destul de indicative pentru interesul crescând pentru probiotice, ele nu ne spun dacă diferitele suplimente funcționează cu adevărat.
Știința știe de multă vreme că există bacterii bune
Poate că nu ați auzit niciodată de un microbiolog rus pe nume Ilya Mechnikov, dar industria probiotică ar trebui să-i mulțumească pentru studiul său revoluționar din 1907. Aceasta leagă produsele lactate fermentate de sănătatea de care se bucurau bulgarii la acea vreme. Studiind dieta noastră la acea vreme, Mechnikov a ajuns la concluzia că produsele lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, ar putea preveni ceea ce el considera „contaminarea colonului”. Ne mutăm în 2013, când cercetătorii au descoperit că probioticele funcționează bine în tratamentul anumitor boli intestinale.
Cu toate acestea, cu suplimentele probiotice, ceea ce vedem nu este întotdeauna ceea ce credem că primim. Piața probioticelor este mai puțin reglementată decât cea a medicamentelor, iar efectele lor nu trebuie să fie dovedite a fi vândute. Reglementarea producției lor nu este, de asemenea, atât de strictă și au fost chiar contaminate cu alte organisme. Deci, mai ales în cazurile în care sistemul imunitar al unei persoane este compromis, suplimentele probiotice au chiar potențialul de a dăuna.
Alimente bogate în probiotice în loc de medicamente
Nu există nicio îndoială că probioticele sunt bune pentru menținerea sănătății intestinului. Cu toate acestea, experții medicali spun că, deocamdată, cel mai bun mod de a adăuga bacterii bune în dieta ta este să consumi alimente care le conțin. Majoritatea alimentelor fermentate sunt bogate în probiotice naturale, care ajută la menținerea unui echilibru între bacteriile intestinale bune și rele.
Alimentele bogate în probiotice includ iaurt, varză murată, chefir, kombucha, murături, miso, kimchi și pâine cu aluat. Singura problemă cu aceste alimente este că adesea au mirosuri și arome puternice, care ar putea să nu fie pe placul tuturor. Cu toate acestea, având în vedere beneficiile pentru sănătate, este bine să le oferim o șansă.
- Magan Fox a dezvăluit adevărul despre corpul ei slab
- Lyudmila Zhivkova - vezi adevărul din spatele legendei
- Ce sunt probioticele - articole
- Adevărul despre insomnie - cauze și tratament
- Adevărul despre durerile de șold devine fb2 gratuit