După tratament există o anumită perioadă de carantină în care nu ar trebui consumate

    Sofia, Bulgaria 05 ian. 2016, 14:32 6669 citeste 0 comentarii

citricele

„De exemplu, el a tencuit substanța care pătrunde în făt”, a declarat Sergei Ivanov, biolog la Institutul de Biologie Alimentară, citat de Telegraph. Substanța chimică este toxică pentru ciuperci și mucegaiuri. Efectul său asupra fructelor este conservant, împiedicând citricele să se strice. Substanța chimică este foarte otrăvitoare, irită pielea și provoacă lacrimi în ochi.

Citricele sunt tratate cu substanțe chimice pentru a-și menține prospețimea și durabilitatea și pentru a avea un aspect comercial bun. Cu toate acestea, după tratament, aceste fructe au o anumită perioadă de carantină în care nu ar trebui consumate. Acesta variază în funcție de substanța chimică cu care sunt tratați. Responsabilitatea respectării acesteia revine producătorilor, a explicat Ivanov.

Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară a comentat că ingredientele utilizate pentru păstrarea prospețimii fructelor și descrise pe etichetă sunt inofensive și sunt aprobate pentru utilizare în UE.

Pentru a preveni pătrunderea substanțelor chimice în organism, fructele trebuie spălate și decojite. În plus, cojile de lămâi și portocale nu ar trebui folosite pentru a face prăjituri și alte feluri de mâncare, deoarece acestea sunt tratate cu substanțe chimice, a spus Ivanov.