Evident, aceasta este săptămâna noastră de vești bune - pentru prima dată în câțiva ani avem toate cele trei tipuri de miere preferată: salcâm, mană și plante.

miere

Care este diferența dintre cele trei tipuri?

Mierea este împărțită în trei tipuri, în funcție de originea sa: nectar, mană și mixt. Mierea de nectar se obține din nectarul plantei și se împarte în monofloral și poliflor. Salcâmul mierea aparține așa-numitelor. miere monoflorală - obținută din florile multor plante, dar cu un nectar predominant de unul singur, salcâm și pe bază de plante - la poliflor, obținut din fructe înflorite simultan, erbacee, furaje, ulei esențial și alte plante de miere.

Mana Mierea este o poveste separată - este miere obținută nu din nectarul plantelor, ci din sucul dulce pe care îl secretă unele specii de conifere și foioase (în principal molid, brad, pin, fag, tei și arțar). Albinele colectează mana datorită conținutului său de multe ori mai mare de săruri minerale și astfel își completează dieta cu carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și apă, pe care le primesc din nectar și polen colectat de la plantele cu flori. Mierea de mană are o culoare mai închisă decât nectarul datorită conținutului crescut de săruri minerale și are proprietăți curative ridicate, este utilizată în principal pentru anemie.

Așadar, amestecați cu îndrăzneală cu o lingură, din miere veți vedea numai bine.