Această băutură este excelentă pentru digestie, o ajută, reduce balonarea și este un ajutor excelent pentru buna funcționare a ficatului. Complet ecologic și realizat din produse naturale conform unei rețete tradiționale pentru pământurile noastre încă de pe vremea vechilor bulgari.

Reteta:
bună

1. Se dizolvă două linguri de miere într-un pahar cu apă caldă. Se amestecă bine și apoi se pune într-un borcan mare de sticlă.

2. Adăugați 2 linguri de iaurt și un litru de lapte proaspăt în castron.

3. Se amestecă și se acoperă vasul cu două straturi de tifon.

4. Lăsați amestecul să stea la foc timp de 3 zile.

5. După trei zile, adăugați o linguriță de drojdie uscată. Se amestecă și se acoperă din nou vasul cu tifon.

6. Când observați că au început să apară bule în recipient, înseamnă că băutura ( Kumis ) este gata.

Lăsați vasul la frigider și beți o jumătate de pahar, cu o jumătate de oră înainte de mese, de trei ori pe zi timp de cel puțin două săptămâni.

Aceasta este o rețetă veche și încercată, care a fost făcută de mult timp în ținuturile bulgare, în special în satele Rhodope (acolo este destul de populară în rândul bătrânilor). Băutura îmbunătățește digestia și reface flora intestinală, precum și îndepărtează toxinele din organism (detoxifică). Ajută în dietă pentru pierderea în greutate!

Interesant despre koumiss: cuvântul "koumiss" provine din turcă și bashkir, iar băutura se bazează pe o rețetă turco-mongolă veche și era de fapt lapte fermentat de la o iapă. Odată cu mutarea proto-bulgarilor, această rețetă a venit pe meleagurile noastre, unde a rămas mult timp, deoarece este cunoscută pentru efectul său rapid. Kumis, așa cum am menționat, este lapte fermentat, iar gustul este foarte asemănător cu cel al chefirului. Conținutul de alcool este de la 0,2% la 2,5%

Efectul:

Stomacul, intestinele și ficatul încep să funcționeze mult mai bine. Reface microflora din tractul digestiv.

Atenţie: băutura conține o cantitate mică de alcool, deci nu este recomandat ca șoferii să bea înainte de a sta la volan.