Experții în alimentația sănătoasă sfătuiesc femeile cu vârsta peste 40 de ani să facă unele ajustări ale dietei pentru a-și menține aspectul tânăr.

pentru

Una dintre principalele recomandări pentru femeile de peste 40 de ani este renunțarea la produsele degresate și dietetice. Motivul este că grăsimile din ele sunt înlocuite cu substanțe artificiale - emulgatori, stabilizatori, îndulcitori. Grăsimile sunt bune pentru sănătate, deoarece ajută la absorbția vitaminelor liposolubile.

Desigur, nu vorbim despre fast-food, ci despre grăsimile utile din avocado, pește gras, nuci, uleiuri vegetale nerafinate. Un alt avantaj este că reduc riscul de demență și o serie de boli.

În plus, fructele dulci trebuie consumate cu măsură pentru a preveni creșterea bruscă a zahărului din sânge. Consumul de cafea este, de asemenea, foarte recomandat - cercetările recente arată că băutura răcoritoare reduce riscul de a dezvolta procese inflamatorii și demență.

Un alt sfat este să nu excludeți carbohidrații complecși din meniu, deoarece acest lucru poate duce la afecțiuni ale stomacului. Trebuie să mănânci cel puțin 30 de produse diferite de origine vegetală pe săptămână - astfel vei îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal. Este recomandat să vă pregătiți mâncarea în principal acasă, renunțând la uleiurile rafinate - sub influența temperaturilor ridicate se modifică structura și se eliberează substanțe care pot provoca diferite boli. Cel mai bine este să mănânci smoothie-uri din fructe și legume la micul dejun în loc de musli îndulcit. Asigurați-vă că includeți în meniu produse fermentate - varză, chefir, kimchi - conțin bacterii benefice, fibre și probiotice care facilitează absorbția nutrienților.

Se amestecă cafeaua cu banane

10 min/2 porții

4 lingurițe cafea macinata

? h.h. ovaz

1 lingură. seminte de in (cel mai bine este sa o macinati chiar inainte de utilizare)

Mod de preparare:

1. Se prepară 200 ml de cafea, se toarnă în tăvi pentru cuburi de gheață și se congelează.

2. Puneți într-un blender ceașcă de banane, fulgi de ovăz, semințe de in, lapte și cuburi de cafea cu gheață. Se face piure până se omogenizează și se adaugă miere. Se toarnă în cupe adecvate și se presară cu scorțișoară.

Prăjituri de Paște cu migdale cu chefir

1 oră și 30 de minute/8 - 10 porții

120 g migdale crude

10 g drojdie proaspătă sau 5 g drojdie uscată

200 ml de chefir cu 3,5% grăsime

5 linguri. crema cu peste 20% grasime

2 linguri. ulei de nuci nerafinat (nuc, migdale, cedru)

Mod de preparare:

1. Măcinați migdalele în făină folosind un râșniță de cafea sau un robot de bucătărie. Se încălzește 70 ml de apă la 36-40 ° C și se adaugă drojdia. Se lasă 15 minute.

2. Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Separați albușurile de gălbenușurile. Bateți gălbenușurile cu zahărul.

3. Cernem făina cu bicarbonatul de sodiu și amestecăm cu făina de migdale și facem un bine. Se toarnă drojdia și kefirul cald în fântână, se adaugă smântâna, untul, sarea și gălbenușurile bătute. Frământați aluatul elastic, acoperiți și lăsați cald timp de 1,5 ore.

4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Albușurile se bat spumă și se adaugă în aluat împreună cu uleiul de nuci. Se amestecă, se împarte aluatul în cutii de briose și se lasă 40 de minute. Se coace până se face în 20 până la 45 de minute, în funcție de mărime.

Somon cu avocado și var

1 oră/4 porții

600 - 800 g file de somon cu piele

12 frunze de tei

1 linguriță paste tom-yam

bucăți de var pentru decorare

1 avocado mare (bine copt)

1 pătrunjel mediu

1 buchet mic de ceapă verde

sare, piper după gust

sos de peste dupa gust

Mod de preparare:

1. Curățați peștele și verificați dacă există oase. Tăiați fileul în 4 bucăți, sareți și întindeți cu pastă de tom-yam. Se lasă la marinat la temperatura camerei aproximativ 1 oră.

2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați 4 bucăți de folie de 30x40 cm. Împărțiți fiecare dintre frunzele de tei în 2. În mijlocul fiecărei bucăți de folie puneți 4 jumătăți de frunze de tei și pe ele - o bucată de pește. Acoperiți blatul cu restul de frunze.

3. Ridicați marginile bucăților de folie, astfel încât să existe spațiu deasupra peștilor. Se coace la cuptor pentru 10 - 12 minute.

4. Între timp, tocați mărunt pătrunjelul și ceapa verde și puneți-le într-un blender. Radeți coaja și scurgeți sucul de lămâie. Adăugați sucul și coaja rasă pe pasta verde și adăugați sare.

5. Se curăță un avocado, se pasează și se adaugă la pasta verde. Adăugați sosul de pește, sarea și piperul după gust.

6. Stropește peștele cu sosul, ornează cu bucăți de tei și servește.

În noul nostru număr veți găsi oferte irezistibile care vor satisface chiar și cel mai exigent palat. Veți învăța cum să recunoașteți ortorexia și de ce o manie pentru o alimentație sănătoasă poate fi periculoasă. Veți afla care sunt cele mai utile uleiuri de gătit și vă vom prezenta ispitele potrivite pentru grătar. Iată șase idei de salată de vinete pentru a impresiona.

Dacă ești un fan al vegetarianismului, există rețete interesante pentru tine. Iată delicatese din secțiunea noastră specială "În bucătăria bunicii". Din paginile noastre va fi clar care sunt cele mai renumite supe reci din lume, veți întâlni sugestii incredibile pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

Vă vom întâlni și cu schinduf, care conferă o aromă confortabilă felului de mâncare, iar invitatul nostru special este Maria Miteva-Hristou din My Cooking Book, care ne împărtășește secretele culinare. Și din coperta noastră, faimoasa rolă roz cu cremă de mascarpone de la Harry și Lexy's Workshop îți face cu ochiul delicios.

În număr veți găsi un meniu potrivit pentru copii, precum și unul pentru pielea frumoasă. Vă vom prezenta, de asemenea, bucătăria georgiană, care a adunat cele mai bune tradiții culinare din Asia și coasta Mării Negre.

De la specialistul în alimente organice Zhivko Dzhamyarov veți afla ce plante ajută la Hashimoto. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!

    Cuvinte cheie:
  • lămâie verde
  • gust
  • cafea
  • părăsi
  • adăuga
  • chefir
  • cale
  • piese
  • Paste
  • făină
  • substanțe
  • boli
  • zahăr
  • frunze
  • uleiuri
  • pentru femeie
  • мила бг
  • rețete de sănătate

Mila/Alimentație sănătoasă

5 semne că trebuie să mâncăm mai mult pentru a slăbi

Sună uimitor, dar este un fapt - uneori nu putem slăbi pentru că mâncăm prea puțin. Dacă meniul zilnic acoperă mai puțin de 1200 - 1500 kcal

Alimente de frumusete (+ retete)

Mâncarea în slujba frumuseții poate fi la fel de eficientă ca un tratament scump de smântână și spa. Vedeți produsele pentru care pielea vă va mulțumi

Rețeta prof. Mermerski pentru imunitate și inimă puternică

Prof. dr. Hristo Mermerski este un nume bine cunoscut în medicina populară. Adevărul este că doctoratul său nu este în medicină. Cu toate acestea, el a scris până la 13 cărți despre vindecare și alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase