Anghinarea este un tip de plantă cu flori care aparține grupului de spini. Această plantă provine din Africa de Nord și din Marea Mediterană. Anghinarea a fost cultivată și consumată inițial în Orientul Mijlociu. Folosite ca medicamente și alimente în Grecia antică. Era popular printre cetățenii bogați ai Romei antice (oamenii săraci nu aveau voie să consume anghinare). Cultivarea intensivă a anghinarei în Europa a început în secolul al XV-lea, iar câteva secole mai târziu (secolul al XIX-lea), anghinarea a fost introdusă în Statele Unite. Anghinarea crește cel mai bine în climă răcoroasă, pe sol bogat bine drenat. Oamenii cultivă anghinarea în principal ca sursă de hrană. foodpanda, a selectat fapte mai interesante despre plantă.

despre

Anghinarea este un ghimpe peren care provine din Marea Mediterană. Prima mențiune a anghinarei din literatură este în jurul anilor 40-70 d.Hr. Grecii și romanii l-au considerat un afrodiziac.

Semințele de anghinare au fost descoperite în timpul săpăturilor la Mons Claudian din Egipt în perioada romană. Până în secolul al XVI-lea, femeilor li s-a interzis consumul de anghinare deoarece era considerat un afrodiziac. Anghinarea a devenit populară în Europa datorită olandezilor.

Cei mai buni producători de anghinare din prezent sunt Spania, Franța și Italia. În 1947, Marilyn Monroe, pe atunci numită Norma Jean, a fost încoronată prima regină de anghinare a lui Castroville. Anghinarea este aroma principală a popularului lichior italian.