cremă

Cei norocoși pot mânca carbohidrați fără a acumula grăsimi. Opusul multora dintre noi. Faceți „testul crackerului” pentru a afla câte carbohidrați puteți consuma.

Citeste mai mult:

Pâine franceză pentru slăbit - nu mai aveți rezistență
Glucidele pe timp de noapte - În cele din urmă, puteți sau nu?

„Glucidele sunt dușmanul”.

Gândind astfel, mulți oameni suferă urmând o dietă restrictivă.

Ceea ce poate fi complet inutil.

Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații nu sunt la fel.

Și acest lucru determină metabolizarea lor în moduri diferite.

„Unii oameni sunt predispuși să mănânce carbohidrați și să nu se îngrășeze”.

Explicația este de la dr. Sharon Moalem.

„Asta nu înseamnă că nu trebuie să le reduceți drastic”.

Expertul este autorul cărții Deblocați-vă codul genetic personal pentru a mânca pentru genele dvs.

Lucrarea este încă nemaiauzită în Brazilia și da, Sharon este un nume masculin.

Concluzie: Unii oameni trebuie să reducă carbohidrații pentru a reduce riscul de obezitate și diabet.

În timp ce alții pot face față unui nivel moderat de consum.

Și în ce categorie te încadrezi?

Dr. Sharon a creat un test de 90 de secunde, care a fost detaliat pentru revista Times.

Test cremă cremă

Mai întâi, așezați un fursec cu frișcă în gură.

Mestecați până când schimbă aroma.

Tendința este ca gustul să treacă de la gustul normal la puțin îndulcit.

14 secunde

Dacă ai nevoie de mai puțin de 14 secunde pentru a schimba gustul, minunat.

Aceasta înseamnă că corpul dumneavoastră procesează carbohidrații în mod eficient.

Motivul este încărcătura genetică: ADN-ul dvs. produce proteină amilază, care descompune amidonul în timpul digestiei.

În acest caz, puteți consuma până la 50% din caloriile zilnice sub formă de carbohidrați.

În timp ce 20% ar trebui să provină din proteine ​​și 30% din grăsimi.

15-30 de secunde

Dacă aveți nevoie de 15 până la 30 de secunde pentru a schimba gustul biscuiților, o problemă.

Se încadrează în categoria care ar trebui să modereze consumul.

Aceasta înseamnă că ADN-ul dvs. nu produce suficientă amilază.

Prin urmare, raportul este de a consuma până la 35% din calorii din carbohidrați.

O cantitate egală ar trebui să provină din grăsimi și 30% proteine.

Peste 30 de secunde

Dacă durează mai mult de 30 de secunde sau nu observați o modificare a gustului, primiți un avertisment.

Aceasta înseamnă că tipul dvs. este limitat, deoarece corpului dumneavoastră îi este greu să descompună moleculele de carbohidrați.

Prin urmare, nu mai mult de 25% din calorii ar trebui să provină din această categorie.

Iar dieta dvs. ar trebui să fie mai grasă (40% din aportul de calorii).

În timp ce 35% ar trebui să provină din proteine.

concluzie

A putea mânca mai mult sau mai puțin carbohidrați este doar o parte a ecuației.

La urma urmei, nu toți carbohidrații sunt la fel.

Bananele verzi, cerealele integrale fac parte dintr-o clasă de carbohidrați numită „amidon durabil”.

Acest grup are nevoie de mai mult timp pentru a absorbi.

Și se transformă în acizi grași în stomac - pe care corpul dvs. îi arde pentru energie.

Acest lucru este foarte diferit de carbohidrații rafinați (cum ar fi pâinea franceză), care sunt absorbiți rapid de organism.

Caloriile sunt stocate în loc de arse, ceea ce duce la creșterea în greutate.

Deci, orezul alb și tăiței de cereale rafinate nu sunt excluse?

Iată un truc.

Odată gătite și refrigerate, carbohidrații se „transformă” în amidon solid.

Prin urmare, le puteți reîncălzi și mânca aproape fără vină.

Doar nu exagerați și nu lăsați totul de pierdut.