purificăm

Duminica aceasta este începutul postului de Crăciun de 40 de zile. Se mai numește și Crăciun și, de asemenea, Filipov, deoarece începe întotdeauna pe 14 noiembrie, ziua Sfântului Apostol Filip.

Care sunt zilele de post și câte? Cum să postim și ce ne propunem? Dacă ar trebui să luăm o binecuvântare și o sacrament, ce să mâncăm, la ce să acordăm o atenție specială în zilele de până la Crăciun - întrebări care îi excită pe cei slabi și pe care le vom explica.

În calendarul bisericii ortodoxe

tin post 200 de zile

în anul

Acestea sunt împărțite în o zi și mai multe zile.

Postea zilnic în fiecare miercuri pentru a ne aminti de predarea lui Iisus Hristos și în fiecare vineri pentru a-și comemora propria suferință și moarte.

A postit separat pe 5 ianuarie (stil vechi 18 ianuarie) împotriva Bobotezei, în Ziua Crucii - 14 septembrie (stil vechi 27 septembrie) și în ziua decapitării Sfântului Ioan 29 august (stil vechi 11 septembrie ). Credincioșii postesc și în fiecare duminică până la sfârșitul sfintei liturghii.

Pe lângă postul obligatoriu, poate fi și voluntar, cum ar fi tunderea - abstinență completă în primele trei zile ale postului de mai multe zile.

În Ortodoxie există patru posturi de mai multe zile - Postul Mare, sau Sfântul Patruzeci, care este înainte de Paști, Postul Mare - de la prima duminică după Rusalii până la Sfântul Petru (29 iunie), Postul Mare de la 1 august la 14 august și Postul Crăciunului sau Filip Postul Mare. Cele patru posturi au fost adaptate celor patru sezoane.

El scrie despre post în Vechiul Testament. Mai întâi, Moise a postit 40 de zile și nopți pentru a se pregăti să primească tableta celor Zece Porunci. Iar profetul Ilie vede slava lui Dumnezeu după post strict și curăție sufletească. Ioan Botezătorul este, de asemenea, un strict mai rapid. Hristos a postit și înainte de a-și asuma misiunea Evangheliei. Adică postul este un examen și o pregătire pentru a te depăși. Prin el, Domnul ne pune la încercare pentru a vedea dacă putem rezista tentației.

Prin rigoare

Postul Crăciunului

este mai ușor decât cel Mare și

Fecioara

și nu diferă de postul lui Petru, cu excepția faptului că este mai lung. Dar ce înseamnă brichetă? Esența fiecărui post este să iertăm pe cei care ne-au rănit, chiar și pe dușmanii noștri, pocăindu-ne din inimă.

Lupta împotriva păcatului și triumful iubirii creștine între oameni este mesajul principal. Iar mâncarea este doar unul dintre mulți factori. Chiar și Sfântul Ioan Gură de Aur spune: „Este mai bine să mănânci carne decât să-ți mănânci fratele”, adică nu iritați și jigniți.

Dacă posti, nu te lăuda cu alții. Aceasta este o ispravă secretă și numai Dumnezeu trebuie să fie martor la luptele voastre interioare și la rezistența la ispită. În caz contrar, mândria face ca abstinența să nu aibă sens, precum rugăciunea unui fariseu mândru care arată către vameș ca un păcătos.

Este important în post

pentru a arăta spiritualul

o forță de rezistat

de ispite în

lumea materială Prin urmare, în post, principiul spiritual conduce și domină corpul. Sfinții părinți numesc postul spiritual, deoarece prin pocăință și abstinență purifică și înalță sufletul înaintea Nașterii Domnului Hristos. Este bine pentru următoarele 40 de zile să nu ratați măcar liturgiile duminicale și, dacă este posibil, slujbele de sâmbătă.

Este bine pentru post să primești binecuvântarea duhovnicului tău și la sfârșitul primei săptămâni să mărturisești și să primești comuniunea. Acest lucru se face în ultima săptămână înainte de Crăciun. Fără rugăciuni, mărturisire și împărtășanie, abstinența devine o dietă simplă.

În ceea ce privește mâncarea, statutele bisericii, numite tipice, stipulează că la Postul Mare, peștele este permis pe masă în fiecare sâmbătă și duminică, iar toate zilele, cu excepția miercurilor și vinerilor, sunt gătite cu ulei și vinul este permis pe masă. Excepția este prima săptămână mai strictă și ultimele 4 zile înainte de Crăciun. În mănăstirile fără gătit cu ulei se face și luni, iar primele trei zile se conduc doar pe apă - așa-numitul tunderea. da

foamea este exacerbată

sensibilitate și

deschide mintea

pentru empatie cu jertfa de sine a lui Hristos. Și chiar și după tundere, începi să îți placă cele mai insipide supe, gătite fără ulei și condimente până la Crăciun ”, explică călugării. După liturghia de miercuri, se bea un pahar cu apă sfințită, se ia o napolitană și după-amiaza începe hrănirea cu ceaiuri de plante, compoturi și piureuri pentru bebeluși.

Regimul post și ascetic al fericitului Patriarh Maxim, care a murit la vârsta de 98 de ani, a fost impresionant. Nu a fost o zi a anului în care bunicul Maxim să fi lipsit de ceai din plante și să mănânce legume crude - ardei, roșii, morcovi, ceapă sau castraveți. Printre mesele sale principale s-au numărat cartofi fierți cu ceapă, măsline și două felii de pâine tip prăjită. Meniul său include lămâi și mere, precum și tot felul de salate verzi.

Și cum trăiește bunicul Dobri, în vârstă de 100 de ani? Abia lasă niciun ajutor pentru el.

Viața bunicului Dobri

trece în posturi -

nu gătește, privește-te,

doarme pe pământ

în anexa bisericii, nu vă plângeți. Pentru străini el este un cerșetor, pentru alții străinul lui Dumnezeu în haine shayakh și tsarvuli este un sfânt și un argintar.

Biserica ia în considerare hrana neînsuflețită și nevertebratele, cum ar fi melci, creveți, midii, caracatițe. Chiar și site-ul web al Patriarhiei Bulgariei spune că pot fi consumate. Cu toate acestea, este bine să nu fii ispitit cu ei, întrucât aparțin delicatesei oricărei sărbători. Iar sfinții părinți ne învață că senzațiile gustative din timpul postului nu trebuie să ne deranjeze - mâncați fără a mânca în exces și lăudați felurile de mâncare. Nu mai merge la restaurante în timpul Postului Mare.

Unii acceptă postul cu un oftat - ca pedeapsă. Și este pentru caritate și dacă nu o înțelegeți, mai bine renunțați. Nimeni nu dorește negarea totală a alimentelor și a lucrurilor materiale - abțineți-vă moderat și rezonabil fără constrângere.

Mâncarea este doar o parte a abstinenței. Mai importante decât aceasta sunt rugăciunile și pocăința sincere și regulate. Ele sunt baza fiecărui post creștin pentru a-l ridica spiritual pe creștin pentru Nașterea Domnului. „Abstinența nu se limitează la mâncare și băutură, ci se extinde la conversații, somn, haine și toate sentimentele. Trebuie să existe o măsură de abstinență în toate acestea ", a scris Sfântul Ioan Profetul. Postul este o luptă între carne și spirit, în care mocnirea corporală și spiritualul se întăresc. Aceasta explică de ce în timpul postului, dragostea, caritatea, ajutorul pentru cei nevoiași, dragostea și atenția față de cei dragi se evidențiază mai clar.

„Acum este momentul să

pune capăt la

certuri între

rude și prieteni

și să iertăm jignirile, pentru că ne consumă sufletele ca o otravă. Și în locul lor, dragostea și bunătatea reciprocă pentru a ne umple inimile ", sfătuiește hieroschimonach Dimitri de la mănăstirea germană.

Esența postului creștin este să trăiești conform celor Zece Porunci ale lui Dumnezeu - iartă-te atât pe aproapele tău, cât și pe dușmanul tău, nu invidia pe nimeni, nu judeca pe alții, nu te întoarce de la săraci, ci ajută-l, fii smerit, fă nu râvnești pe celălalt, nu fii atent la calomnie despre celălalt etc.

Am scris altă dată ce catehism pentru postul care ne lasă sfinții părinți: „La ce folosește dacă îți chinui corpul fără să mănânci și sufletul tău să se umfle de mândrie? La ce bun să te estompezi de la post când devinem palizi de invidie? Care este virtutea de a nu bea vin, ci de a te îmbăta de ură? Sau nu ar trebui să mâncăm pește și carne, ci să ne mâncăm frații cu calomnie? ”

Adesea, în timpul Postului Mare, tinerii și-au pus sarcina de a opri un viciu - cum ar fi alcoolul și țigările.

Cei mai în vârstă

ei aleg

să oprească cafeaua

Unii clerici văd acest lucru ca înlocuind lupta spirituală originală cu sine însuși într-o dietă simplă de vindecare. Alții susțin ideea de a renunța la ceva de care ești dependent pentru a te ajusta cu succes pentru tot restul vieții tale.

Episcopul Gavriil de Lovchani ne amintește să ne ascultăm inimile în timpul Postului Mare. Biserica este destul de condescendentă față de copii, bătrâni, bolnavi și însărcinate, așa că, înainte de fiecare post, sfătuiește:

- Rugați un duhovnic să afle care este starea dumneavoastră spirituală și fizică.

- Începeți abstinența treptat pentru a nu stresa corpul. Este bine să antrenezi corpul cu un post săptămânal miercurea și vinerea pe tot parcursul anului.

- Postul este abstinență, dar nu epuizare până la epuizare. Prin urmare, toată lumea ar trebui să-și evalueze sănătatea și forța.

- Pacienții, adulții, copiii mici și femeile însărcinate trebuie să consulte un medic. Pentru ei, clerul recomandă o dietă mai ușoară.

- Postul după cele 40 de zile lungi de post începe încet și treptat, cu bulionuri și salate, și nu imediat după liturghia sărbătorii în sine pentru a sta la masa bogată.

Biserica a anunțat în mod tradițional suspendarea nunților de astăzi până la Introducerea Maicii Domnului - 21 noiembrie, și de la Sfântul Ignatie - 20 decembrie, până la Bobotează pe 6 ianuarie.

Glumele seminarului: Am încetat să mâncăm

carne și am început să ne mâncăm reciproc

Mulți cred că din cauza sărăciei bulgarilor și a salariilor mici, pe care undeva nici nu le primesc de luni de zile, postarea nu este un subiect de conversație. Și din cauza acestei situații economice, oamenii postesc involuntar, nu voluntar. Dar există o altă imagine - în timpul Postului Mare oamenii se grăbesc să facă cumpărături ca și cum ar fi ultima dată și deseori în exces.

Cu toate acestea, înainte de începerea postării, indiferent dacă este vorba de Crăciun sau mare, presa și internetul abundă pe această temă. Și cei mai instructivi susțin că postul nu este doar abstinență de la anumite alimente, ci și de răutate, invidie și alte lucruri rele. În timpul Postului Mare ar trebui să ne rugăm mai mult și să mergem la biserică cât mai des posibil. Asa si este.

„În calitate de gânditor rațional, gândul se strecoară în asta nu înseamnă că, atunci când postul se termină, toate aceste obiceiuri proaste, precum răutatea și invidia, pot reveni în viața noastră”, întreabă teologul rus Sergei Bortnik. Și el răspunde: Concluzia directă duce la aceasta, dar, desigur, este incorectă.

Logica este simplă - dacă ne abținem de la fapte și gânduri rele în timpul Postului Mare, atunci, ca creștini, suntem obligați să o facem întotdeauna. Nu ar trebui să ne împărțim viața în perioade de post și post, deoarece aspirația credinciosului este să se apropie de Dumnezeu.

Uneori, la cea mai elementară abstinență de la anumite alimente, se întâmplă lucruri ciudate în sufletul unui creștin care intră în post - se enervează cu rudele sale, devine iritabil și se enervează de oameni. Există chiar și următoarea glumă printre seminariști: „Am încetat să mâncăm carne și am început să ne mâncăm reciproc”.

Evident, o astfel de afirmație dualistă provine din cea vicleană, gândește Sergei Bortnik și se bazează pe un anumit fapt. „Devenim încruntați, nu suntem fericiți și zâmbitori. Dar de ce bucuria în timpul postului este un lucru rău? Sau zâmbetul este greșit? ” Și așteptând Mântuitorul!

Dar postul și rugăciunea se fac acasă, nu într-un loc proeminent, pentru a te lăuda pentru râvna ta. Rolul său este să urce spiritual la Dumnezeu, să fie spiritualizat. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să abandonăm complet fizicul. Înseamnă că trebuie să ne distribuim forțele. Pentru că, în timp ce postim, nimeni nu ne scutește de obligația de a lucra sau de a studia, de a avea grijă de copiii noștri, de a curăța casa etc. Și trebuie să avem puterea să facem acest lucru. Odată cu ponderea responsabilităților noastre, ne apropiem de Dumnezeu.

În timpul Postului Mare, ar trebui să experimentăm bucuria viitoarei întâlniri cu Dumnezeu, bucuria sărbătorii care se apropie când se va naște Mântuitorul nostru. Suntem chemați să-L întâlnim pe Dumnezeu în plinătatea demnității noastre umane.

Mese fără carne

de la ortodocși

Bob a plâns după patriarh

Produse: fasole coaptă 400 g, 2 cepe, 5-6 roșii, 2 morcovi, 1/2 țelină cap, lămâie, 5 boabe de piper negru, 1 linguriță de piper roșu, 5-6 căței de usturoi, o grămadă de pătrunjel, mentă și sare după gust . Dacă este o zi pentru post, nu adăugați ulei, altfel adăugați doar 1 linguriță.

Pregătire: Fasolea se înmoaie 7-8 ore în apă rece, apoi se spală și se fierbe până se înmoaie. Se scurge și se toarnă într-o tigaie. Separați morcovii, ceapa și țelina tocate mărunt, apoi adăugați câteva roșii tocate mărunt, patrunjel, mentă, usturoi, piper negru și sare. Se toarnă verdele în tigaia cu fasole. Inele de lămâie și roșiile rămase sunt aranjate deasupra. Se coace într-un cuptor moderat.

Fasole într-o oală (rețetă bizantină)

Produse: 300 g fasole, 12 cepe mari, 5-6 ardei prăjiți, o jumătate de cană de ulei, 1 litru de apă, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. ardei rosu si jumatate de lingurita piper

Pregătire: Fasolea se înmoaie peste noapte și se fierbe a doua zi. Apa este turnată într-un vas separat. Tăiați ceapa în cercuri și prăjiți ușor sau prăjiți în ulei de măsline, apoi condimentați cu sare, piper roșu și negru.

Puneți un rând de fasole și un rând de ceapă prăjită și ardei prăjiți într-un vas ignifug și ar trebui să terminați cu fasole deasupra. Se toarnă uleiul de măsline din umplutură și în cele din urmă apa din fasolea gătită. Se coace la temperatura medie aproximativ 40 de minute. Se servește în același fel de mâncare.

Supă bulgară

de linte cu usturoi

Produse: 400 de grame de linte, 100 g de ulei, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 lingură. făină, 1 lingură. piure de roșii, pătrunjel tocat și cimbru, 1 linguriță. ardei rosu, sare.

Pregătire: Lintea se spală de 2-3 ori în apă rece, apoi se toarnă apă curată și se fierbe. Se adauga cateii de usturoi curatati si cimbru, se condimenteaza cu sare dupa gust si se fierbe pana se inmoaie lintea. Puneți ceapa tocată mărunt, făina și pasta de roșii în ulei și fierbeți încă 15 minute. Se serveste presarat cu patrunjel.

Dolma armeană cu linte

Produse: 200 g linte, 100 g bulgur, 2 ceapă, 1/2 cană ulei sau ulei de măsline, 1/2 cană caise uscate, 100 g prune uscate, 1/2 cană stafide, sare, piper, coriandru verde tocat, mentă, cimbru, pătrunjel, struguri sau frunze de varză.

Pregătire: Pentru umplutură, fierbeți lintea și strecurați-o printr-o strecurătoare într-un castron. Adăugați bulgurul gătit. Fierbe prunele cu apă clocotită, îndepărtează pietrele și adaugă în vas pentru umplutură. Se prăjește în ulei până se aude ceapa tocată mărunt și se adaugă la umplutură. Și stafidele clătite se toarnă acolo. Măcinați cu grijă coriandru, mentă și cimbru, sare și piper după gust. Totul merge prost în castron.

Înfășurați umplutura în frunze de varză sau în frunze de struguri și aranjați în rânduri într-o cratiță. Între fiecare rând sunt așezate caise uscate bine spălate.

Adăugați apă clocotită sărată și ulei vegetal și acoperiți bine cu o farfurie. Varza murată fierbe la foc mic. Serviți dolma fierbinte pe o farfurie, adăugând puțin din sosul presărat cu pătrunjel tocat.

În loc de linte și bulgur, umplutura poate fi preparată și cu orez fiert și mazăre.

Katmi de la Mănăstirea Bachkovo

Produse: 1/2 kg făină, drojdie de pâine - cât o cutie de chibrituri, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. zahăr

Pregătire: Amestecați drojdia cu sarea, zahărul, puțină făină și câtă apă este nevoie pentru a face o pastă subțire. Lasă drojdia caldă la bule. Apoi adăugați apă și, amestecând cu o lingură, adăugați făina în porții. Aluatul ar trebui să aibă o densitate de boza. Lăsați-l să crească la căldură aproximativ o jumătate de oră. Pentru prăjirea katmi-ului folosim un inel sau o tigaie, pe care le preîncălzim și ungem cu ulei. În vasul cald cu ulei se toarnă 1 oală din amestec și se coace pe aragaz la foc mediu. Întoarceți și coaceți katma și pe cealaltă parte. Serviți katmi-ul cu umplutură sărată sau dulce. Din produsele conform rețetei putem prepara aproximativ 20 de katmi.

Sarmi de la mănăstire

"Sf. Nikolai Ӕn Arbanassi

Fierbeți frunzele de sfeclă cu apă clocotită și scurgeți-le. În 1 cană de ulei prăjești ceapa tocată mărunt și un castron de orez - pre-curățat, spălat și uscat. Adăugați telina tocată, diavolul și frunzele de mentă, adăugați sare, turnați 4 căni de apă caldă și gătiți până când orezul se umflă. Cu frunzele de sfeclă opărite, înfășurați sarma și aranjați-le într-o tigaie unsă. Se toarnă peste sarma uleiul fierbinte rămas, condimentat cu ardei roșu. Adăugați suficientă apă caldă pentru a acoperi jumătate din înălțimea varzei și coaceți într-un cuptor moderat timp de 45 de minute. Serviți sarma cu iaurt.

Pește Arbanassi

Se prăjește până se ceapă aurie felii. Se adauga catei de usturoi tocat marunt, rosiile curatate ras, piper si sare dupa gust. Puneți peștele tăiat felii, presărat anterior cu suc de lămâie și frecat cu sare și turnați suficientă apă caldă pentru a acoperi produsele. Fierbeti la foc mediu sub capac timp de aproximativ jumatate de ora.