Gelatină pentru durerile articulare - o rețetă gustoasă și utilă

pentru

Astăzi vom vorbi despre beneficiile gelatinei pentru articulații și oase. Deși există și alte proprietăți utile. Pe lângă faptul că gelatina este foarte populară în gătit, acest produs îmbunătățește sistemul cardiovascular și procesele metabolice din organism. Revenim însă la subiectul nostru.

Gelatină pentru dureri articulare
Oamenii suferă foarte mult de dureri articulare în boli precum osteoartrita, poliartrita reumatoidă, osteoporoză, traume, gută și altele. Medicamentele antiinflamatoare cunoscute precum curcuma, mierea, usturoiul, ghimbirul pot ameliora această durere, dar există un alt remediu mai puțin popular. Și aceasta este gelatina!

Gelatina este colagen animal. Versiunea vegană a gelatinei este fabricată din agar-agar sau caragenan derivat din alge roșii și brune.

Deși sunt și agenți de gelifiere, nu au proprietățile vindecătoare ale gelatinei.

Datorită proteinelor și colagenului conținut, gelatina este foarte utilă pentru sănătatea dumneavoastră. În primul rând, acestea sunt necesare pentru sistemul osos, deoarece le obținem din oase și deșeuri de carne.

Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism. Se găsește în piele, oase, păr, țesut conjunctiv. O lingură de gelatină conține 6 până la 12 g de proteine. Corpul nostru absoarbe colagenul din gelatină, completându-și propriile rezerve.

Durerea articulară este redusă în 2 moduri: prin întărirea oaselor și creșterea nivelului de colagen din țesutul conjunctiv. Gelatina conține condroitină, o componentă importantă a cartilajului.

Condroitina are capacitatea de a reține apa în cartilaj. Face parte din lichidul sinovial, acționând ca un lubrifiant. Lichidul sinovial previne frecarea articulațiilor și, de asemenea, le face mai mobile. Scăderea cantităților de condroitină din cartilaj este o cauză tipică a osteoartritei.

Studiile privind efectele colagenului în tratamentul osteoartritei și osteoporozei au constatat că cartilajul nostru îl absoarbe. Ca urmare, țesutul conjunctiv din articulație este întărit, elasticitatea acestuia crește, ceea ce reduce semnificativ durerea.

Pentru a absorbi colagenul din gelatină, organismul are nevoie de timp - până la câteva luni.

În ciuda tuturor proprietăților sale utile, gelatina are unele contraindicații: urolitiaza, tendința la tromboză.

Cum se utilizează gelatina
Gelatina este o substanță clară, fără gust sau inodor, care este esențială atunci când este amestecată cu alte ingrediente.

Numai gelatina organică fără aditivi aromatici are proprietăți utile.

Mai jos vă oferim o rețetă simplă pentru combinarea gelatinei cu diverse produse naturale.

Budinca de gelatina:
3 linguri de stafide
2 linguri de gelatină organică fără aromă
8 lingurițe semințe de in
4 linguri semințe de susan
3 linguri semințe de dovleac
¾ ceașcă de miere

Mod de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele. Apoi măcinați amestecul rezultat cu un blender. Se toarnă într-un borcan de sticlă. Depozitați la temperatura camerei.

Mod de utilizare: 1 linguriță de două ori pe zi înainte de micul dejun și prânz.

Folosit pentru îmbunătățirea stării articulațiilor!