Iodul este un oligoelement. Oligoelementele sunt numite ca atare, deoarece chiar și cantități mici - urme mici ale acestor elemente - sunt suficiente pentru corp. Organismul nu poate produce iod singur și poate stoca doar cantități foarte mici. De aceea, este important să consumați în mod regulat alimente care conțin acest oligoelement.

Ce face iodul?

Corpul nostru are nevoie de iod pentru a produce hormoni tiroidieni, care reglează multe procese metabolice din organism și, prin urmare, sunt cruciale pentru dezvoltarea noastră fizică și mentală. Trebuie să aveți grijă ca organismul să nu primească nici prea mult nici prea puțin iod, deoarece atât deficitul de iod, cât și supradozajul pot fi dăunătoare sănătății.

Care alimente conțin iod?

bulgaria

Iodul se găsește în principal în oceanele noastre. De aceea fructele de mare sunt deosebit de bogate în iod. Solurile noastre, pe de altă parte, sunt destul de sărace în iod.

Bebelușii și copiii mici au nevoie de 70 µg de iod pe zi. Aportul zilnic recomandat pentru adolescenți și adulți este de aproximativ 200 µg de iod. Pentru a satisface nevoile noastre de iod, trebuie să consumăm pește de mare o dată sau de două ori pe săptămână. Produsele lactate și ouăle sunt, de asemenea, surse bune de iod. Se recomandă și utilizarea sării iodate. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să acorde o atenție specială unei diete echilibrate și unui aport adecvat de iod.