Lintea este

Lintea este un aliment clasic, tradițional, pentru bucătăria noastră bulgară delicioasă și irezistibilă. Este o mâncare deosebit de populară în Orientul Mijlociu și bucătăria indiană. Se crede chiar că lintea a fost cultivată acum 6.000 de ani! Se clasează pe locul trei în conținutul de proteine ​​din toate leguminoasele. Lintea galbenă are un gust dulce, o coajă galbenă și un corp interior roșiatic. Acest tip de linte se descompune foarte repede în timpul gătitului și, prin urmare, este utilizat în principal pentru gătit supe cremă, piureuri, hummus și multe altele.

Valoare nutritivă la 100 g (gătită):
- 114 calorii
- 9,02 g proteină

- 19,54 g carbohidrați
- 0,38 g grăsime

Lintea are o valoare nutritivă ridicată, dar puține calorii, ceea ce îl face un produs excelent pentru diete. Lintea este foarte bogată în fibre, ceea ce are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge. Fibrele fac pereții vaselor de sânge elastici și tonifiați, ceea ce ajută la o mai bună circulație a sângelui. Lintea conține, de asemenea, acid folic și magneziu, care sunt foarte valoroase pentru inimă. Acidul folic reduce nivelurile de homocisteină, care este unul dintre factorii care provoacă un atac de cord.

Care sunt beneficiile consumului?
- Menține sănătatea inimii;
- Susține digestia;
- Este o sursă sănătoasă de proteine;
- Ajută la alcalinizarea corpului;
- Crește energia;
- Sprijină pierderea în greutate;