sistemului nervos central

Mangan (Mn) este un mineral care este implicat în multe sisteme enzimatice din organism. El activează enzimele responsabile de absorbția unor substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitamina A, B1 și C. Este un catalizator pentru sinteza acizilor grași și a colesterolului, facilitează metabolismul proteinelor și carbohidraților și nu în ultimul rând participă la producerea de hormoni sexuali și menținerea sănătății reproducerii. Manganul este esențial pentru formarea tiroxinei - principalul hormon al glandei tiroide, care asigură funcționarea normală a sistemului nervos central.

Deficitul de mangan duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge și la un risc de scădere a celor ale colesterolului „bun”, precum și la o încălcare a funcțiilor sistemului reproductiv. Deficiența acută a acestui oligoelement poate duce la o tulburare gravă a coordonării mișcărilor membrelor, combinată cu afectarea cerebelului, măduvei spinării și a nervilor, o afecțiune cunoscută sub numele de ataxie.

Datorită diverselor funcții ale manganului în corpul uman, aportul echilibrat al acestuia joacă un rol important în tratamentul mai multor boli precum astmul, diabetul, epilepsia, scleroza multiplă și altele. Alte efecte benefice includ ameliorarea oboselii, accelerarea reflexelor musculare și prevenirea osteoporozei. Ajută la vindecarea cartilajului, ceea ce îl face o componentă extrem de importantă a dietei persoanelor care suferă de boli articulare. Datorită implicării sale directe în funcționarea sistemului nervos central, manganul îmbunătățește memoria și reduce iritabilitatea nervoasă.

Multe alimente sunt o sursă naturală excelentă de mangan. Dintre acestea, cele mai bogate în acest oligoelement sunt muștarul, legumele cu frunze verzi, precum varza, salata verde, spanacul; fructe precum zmeura, căpșunile, ananasul, strugurii, precum și condimentele scorțișoară, cimbru, mentă și turmeric. Cerealele din cereale integrale, orezul brun și nucile sunt, de asemenea, bogate în mangan.