dietetică

Hai sa recunoastem. Nimeni nu bea o mașină dietetică din cauza gustului. Oamenilor le place cola și preferă versiunea dietetică, deoarece consideră că îi va ajuta să piardă în greutate sau cel puțin să nu se îngrașe din aceasta.

Da, dar nu pare să fie cazul, potrivit cercetărilor Asociației Americane de Cercetare a Diabetului din San Diego.

Potrivit acestora, persoanele care beau cola dietetică și-au mărit talia în comparație cu cele care nu beau, cu condiția să mănânce același aliment.

„Ceea ce am văzut a fost că, cu cât oamenii au consumat mai multe mașini dietetice, cu atât este mai mare riscul de a se îngrășa”, a spus Sharon Fowler de la Centrul pentru Științe ale Sănătății de la Universitatea din Texas.

Studiul se bazează pe date de la 474 de participanți la un proiect de cercetare mai amplu numit Studiul continuu al îmbătrânirii din San Antonio. În acest studiu, participanții au fost observați timp de aproape 10 ani.

Și chiar dacă descoperirea este surprinzătoare, ele oferă și câteva explicații.

Nutriționistul Melaini Rodgers, care lucrează cu pacienții obezi din New York, a constatat că atunci când pacienții trec de la o mașină obișnuită la o mașină dietetică, nu slăbesc. „Nu am văzut nicio pierdere în greutate și asta ne-a încurcat”, a spus Rodgers.

Dar de ce mașina dietetică crește în greutate? Nimeni nu știe încă sigur, dar poate oamenii cred că pot mânca mai mult dacă beau o mașină fără calorii și compensează astfel caloriile lipsă.

Cu toate acestea, studiul a constatat că îndulcitorul aspartam crește nivelul zahărului din sânge la șoarecii predispuși la diabet.

„Dovezile din acest studiu și din alte studii sugerează că promovarea băuturilor dietetice și a îndulcitorilor artificiali ca alternative sănătoase poate fi nedreaptă”, a declarat cercetătoarea Helen P. Hazuda, profesor la o școală medicală din Texas. „Este posibil să nu conțină calorii, dar consecințele sunt periculoase”, a conchis ea.