Incredibil, dar adevărat - muzica afectează percepțiile gustative ale berii. Acest lucru este demonstrat de un studiu realizat de un grup de oameni de știință de la Universitatea Oxford. Studiul a fost condus de Charles Spencer, un profesor de psihologie experimentală care a petrecut mai mult de un deceniu studiind modurile în care simțurile schimbă emoțiile și experiențele, inclusiv consumul băuturii de chihlimbar, a spus Brewers 'Union.

news

Rezultatele cercetărilor sale arată că evaluarea gustului berii poate depinde în mod semnificativ de ce muzică aude consumatorul. Studiul prof. Spencer a implicat 3.000 de respondenți, împărțiți în mai multe grupuri în funcție de combinațiile celor doi factori principali - berea și muzica.

După experimente, echipa de cercetători a constatat că influența diferitelor melodii asupra percepției generale a berii este de aproximativ 25%. Rezultate similare sunt arătate de un studiu realizat de oameni de știință belgieni, care au descoperit că fundalul muzical poate schimba chiar percepția conținutului de alcool din bere.