dependența

Boala, tulburarea mintală sau o altă modă este ortorexia?

Ortorexia a fost menționată pentru prima dată de doctorul Stephen Bratman în 1997. El descrie tulburarea ca fiind o dependență maniacală de a mânca numai alimente sănătoase. Ca urmare, persoana începe să sufere de malnutriție, depresie, afecțiuni cronice și oboseală constantă.

Numărul de persoane care renunță la carne, paste, zahăr, unt, cofeină și alcool crește exponențial. Cercetătorii atribuie această afecțiune tulburărilor psihice, observând că ortorexia afectează în principal femeile sub și în jurul vârstei de 30 de ani, relatează Daily Mail.
Ortorexia amenință cu dezvoltarea bolilor osoase și articulare, atacuri de cord, accident vascular cerebral, diabet și depresie. Experții notează că, spre deosebire de anorexie, ortorexia este mai dificil de diagnosticat. Este o manie patologică și dureroasă obsesivă.

Dr. Stephen Bartman descrie în detaliu semnele ortorexiei în cartea sa, Dependent de alimentația sănătoasă. În el, el pune mai multe întrebări, ale căror răspunsuri relevă prezența ortorexiei:

- Dacă dieta ta este diferită de cea a celor dragi
- Dacă te simți vinovat atunci când mănânci ceva care nu este permis pentru dieta ta
- Dacă sunteți mai interesat de ingredientele utile ale alimentelor decât de gustul acestuia.

Potrivit medicului, se poate vorbi despre prezența ortorexiei dacă există chiar un răspuns pozitiv la întrebările puse în carte.
„Cu toții ne străduim să mâncăm sănătos, dar atunci când acest comportament devine o manie obsesivă care amenință sănătatea, atunci vorbim deja despre ortorexie”, explică dr. Bartman.

Ortorexia este o consecință a maniei moderne pentru diete, a dorinței de a consuma alimente organice, organice și naturale fără aditivi artificiali, culori și potențatori, dorința de a face corpul să arate perfect.

Medicii și nutriționiștii clasifică ortorexia ca anorexie și bulimie și definesc această afecțiune ca o tulburare alimentară bazată pe o bază mentală. Ei subliniază că diferența dintre anorexie și ortorexie constă doar în cantitatea și calitatea aportului alimentar.

Tendința patologică de a mânca numai alimente naturale, vegetale, fără conservanți, grăsimi animale, fără carne, în special roșu, făină rafinată și zahăr, ortorexicele sunt asociate cu modul de gătit - de a nu tăia alimentele, de a folosi ustensile din ceramică și lemn pentru pregătirea este esențială pentru ei. Pot chiar să refuze să mănânce dacă nu sunt siguri că ceea ce le oferă cineva este ceea ce ar dori să consume, pe baza înțelegerii lor despre o alimentație sănătoasă.

Prețul așa-numitului așa-numitele produse sănătoase sunt adesea prea mari în comparație cu prețul produselor de masă, dar acest lucru nu împiedică ortorexicul să le cumpere. Adesea refuză invitațiile la adunări de la rude și prieteni, rareori vizitează restaurante, deoarece sunt aproape întotdeauna convinși că gazdele sunt puțin probabil să gătească mâncarea conform regulilor lor.
De asemenea, se caracterizează printr-un sentiment de vinovăție, pe care îl simt dacă, dintr-un anumit motiv - conștient sau nu, mănâncă alimente „greșite”.

Pe lângă afectarea psihicului, această afecțiune poate duce la probleme grave de sănătate. Lipsa grăsimilor duce la incapacitatea de a absorbi vitaminele liposolubile - A, D, E și K. Este posibil să se dezvolte anemie datorită aportului redus de fier, care în produsele vegetale este mai mic.

Ca și în cazul majorității bolilor mintale, ortorexia poate fi evitată dacă dieta este variată și convingerea interioară și urmărirea unui stil de viață sănătos se află în limite rezonabile.