Paste cu broccoli, ciuperci și parmezan! Rețetă delicioasă și ușoară de Gabriela Tsulin

broccoli

Produsele fără gluten sunt preferate și căutate de mulți oameni astăzi. Glutenul este mai greu de descompus de către organism, motiv pentru care sunt găsite și căutate produse fără gluten.

Nu am mai mâncat gluten de mult timp, nu pentru că am o intoleranță la gluten, ci pentru că mă simt mai bine fără el. De când am luat o dietă săracă în carbohidrați am început să o evit și până în prezent continuu.

Există, desigur, momente când îl consum, dar încerc să o fac din când în când. Totuși, nici sfântul excesiv nu-i este drag lui Dumnezeu.

Multe produse sunt îmbogățite inutil cu gluten pentru a avea un gust mai bun. Cu toate acestea, acest lucru duce la o saturație excesivă a corpului cu gluten și poate provoca reacții la proteine.

Se prepară paste cu broccoli, ciuperci și parmezan:

Produse:
400 de grame de pastă Sotelli fără gluten
200 de grame de broccoli
200 de grame de ciuperci de ciuperci
30 de mililitri de vin alb
50 de grame de unt
150 de grame de parmezan
1 cățel de usturoi
1/2 linguriță de rozmarin uscat
1/2 linguriță de piper negru
1/2 linguriță sare

Pregătire:
Fierbeți pastele în apă cu sare timp de 7 - 10 minute.
Curățați ciupercile și tăiați-le cubulețe.
Curățați broccoli și tăiați-l în bucăți mici.
Puneți trandafirii în apă sărată și gătiți timp de 8-10 minute.
Curățați și tocați mărunt cățelul de usturoi.
Puneți untul într-o tigaie adâncă, adăugați usturoi tocat mărunt și prăjiți.
Adăugați ciupercile și vinul și fierbeți timp de 7-8 minute.
Scurge pastele fierte și adaugă ciupercile și broccoli.
Se amestecă ușor.
Serviți și presărați parmezan și condimentele enumerate mai sus.
Bucura-te de masa ta!