În ultimii ani, a devenit destul de la modă să consumăm numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Probabil că ați observat zeci de reclame și broșuri care promovează produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. De fapt, industria care produce aceste produse beneficiază în principal femeile care doresc să mănânce sănătos și să piardă un centimetru din talie.

produselor

Un nou studiu realizat de Centrul pentru diabet de la Universitatea suedeză Lund concluzionează că consumul a 8 porții de produse lactate integrale pe zi, inclusiv lapte integral, brânză, smântână și unt, evită în mod semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2.

Grăsimea din iaurt este necesară dacă doriți să preveniți osteoporoza, pentru care se recomandă de obicei consumul acesteia. Alegerea specială a produselor cu conținut scăzut de grăsimi nu este necesară pentru a evita riscurile cardiovasculare, deoarece în cantitatea recomandată pentru oase sănătoase, este puțin probabil ca iaurtul cu conținut ridicat de grăsime să afecteze vasele de sânge și inima.

Produsele din lapte integral conțin grăsimi saturate, dar sunt utile, spun oamenii de știință, și au un efect pozitiv asupra sănătății. Cercetătorii au adăugat că consumul a 30 ml de cremă pe zi a redus riscul de diabet cu 15% și o jumătate de cană de iaurt - cu 20% comparativ cu persoanele care evită astfel de produse. La produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, acestea nu găsesc un efect similar asupra sănătății.

Desigur, persoanele care consumă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi consumă mai puține calorii. Ei raportează, de asemenea, o scădere a nivelului de colesterol, dar nu există nicio modificare a circumferinței taliei și a indicelui de masă corporală, spun experții.

Deci, toate doamnele care pariază că, luând produse cu conținut scăzut de grăsimi, își vor lua rămas bun de la unul sau alt kilogram, există riscul de a fi extrem de dezamăgite.

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt recomandate copiilor, în plus, nu beneficiază de dieta lor. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, dacă copilul nostru este supraponderal, nu are niciun beneficiu să treacă la produse cu conținut scăzut de grăsimi.