"Tort de morcovi incredibil de delicios - este vegan, este proaspăt, este al tău"

morcovi

Mod de preparare:

1. Zaharul brun și cojile de portocale sunt măcinate foarte fin. Cojile de citrice trebuie curățate cu un cojitor special, care nu prinde părțile albe ale cojii, deoarece sunt amare.

2. Radeți morcovii la zahărul aromat, adăugați uleiul, laptele vegetal și două lingurițe de suc de portocale. Bate bine cu un mixer.

3. Adăugați făina cernută cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și condimentele în amestecul lichid. Adăugați un vârf de sare și amestecați până se omogenizează cu mișcări fine.

4. Tăvile pot fi coapte separat sau ca una singură, care va fi apoi înjumătățită. În a doua opțiune, coacerea este de 1 oră la 180 de grade, deoarece pâinea rămâne mai umedă și are un aspect ușor slab, dar aceasta nu este o problemă, tortul în sine trebuie să devină umed din cauza morcovilor și a lipsei ouălor nu-i permite să se umfle.

Dacă coaceți două pâini separate, timpul în cuptor este înțeles mai scurt pentru fiecare. Tigaia are un diametru de 22 cm cu fundul detașabil și trebuie unsă sau acoperită cu hârtie de copt.

5. Tăvile terminate se lasă să se răcească 20 de minute în tigaie și apoi se lasă pe grătar încă o oră sau două. Dacă este o pâine întreagă, este tăiată în jumătate peste mijloc.

6. Pentru crema, topeste ciocolata la foc foarte mic, nu mai mult de 50 de grade. Adăugați margarina, laptele vegetal, uleiul, zahărul pudră și vanilia și bateți până devine pufos. Jumătate din acesta este răspândit între cele două mlaștini, iar restul este distribuit deasupra.

Tortul cu morcovi este decorat după dorință.

7. Tort vegan cu morcovi reveniți la frigider timp de 15 minute înainte de tăiere, astfel încât crema se va întări.