Înghețată și cornuri meșteșugărești

profil

Savini

Iată ce spun clienții:

  • 100 Mâncarea a fost bună
  • 100 Livrarea a fost la timp
  • 100 Comanda a fost corectă

Ekaterina Todorova

Timp de lucru

Am creat un proiect bazat pe om.
Am visat să facem înghețată naturală reală - fără amestecuri gata, culori și ulei de palmier. Am reusit! După un timp ne-am dat seama că vrem să vă oferim un serviciu mai simplu și am început să ne gândim în această direcție. Într-o seară stăteam pe canapea acasă, urmărindu-l pe iubitul nostru Fellini și ne-a luat o mulțime de gelato. Nu ne mai permiteam un produs industrial. Era interzis, o chestiune de principiu! Astfel s-a născut o nouă idee - vom democratiza oferta de înghețată artizanală!

Ne trezim dimineața, uneori cu dispoziție bună, alteori nu, și alergăm la laborator. Bem prima cafea a zilei acolo și ne apucăm de treabă. Toate fructele trebuie spălate, curățate și piure. Laptele și smântâna sunt pasteurizate la temperaturi scăzute pentru a ucide bacteriile periculoase și a le păstra pe cele bune. Separați albușurile de gălbenușuri și începeți cu vanilia. Împărțim păstăia în două cu un cuțit ascuțit și scoatem semințele cu o lingură, suntem aproape gata cu primul nostru gust. Măsurăm cu atenție cantitatea de zahăr pentru a crea o înghețată delicioasă și echilibrată. Continuăm cu prelucrarea ciocolatei, alunelor, fisticului ...

Este timpul pentru ambele gusturi ale lunii. Sunt inspirați de călătoriile noastre. Când călătorim, sigilăm fiecare parfum. Așa se nasc combinații ciudate, precum Tart Dad cu Calvados și Crème Fraîche sau Bônet de ciocolată cu amaretti de casă.

Odată ce am făcut toate înghețatele din lapte, începem cu linia noastră vegană. Știm că mulți dintre voi nu pot consuma produse de origine animală din motive etice sau de sănătate. De aceea am vrut să creăm arome vegane care nu sunt inferioare lactatei prin consistență și gust. Formula a fost dificilă, dar am găsit-o.
Pentru a face înghețata noastră și mai utilă pentru fiecare gust vegan, am adăugat fibre naturale de baobab. În acest fel, corpul nostru procesează zahărul mai ușor și nu îl acumulează ca grăsime, în cazul în care nu îl consumăm.

Am făcut deja aproape toate înghețatele pentru ziua respectivă, separăm conservele care sunt de vânzare la fața locului și închidem cu mâna fiecare gust de înghețată în ambalaje 100% biodegradabile, care vor fi ulterior la adresa dvs.!