Cu pesmet și multe condimente

zilei

Pulpele de pui conțin proteine ​​și nu conțin carbohidrați. Sunt bogate în vitamine B, vitamina colină, fosfor, zinc și seleniu. Vedeți una dintre nenumăratele opțiuni pentru a le pregăti.

Produse necesare:

8 pulpe de pui (cu piele)

5 căței de usturoi

1 lingură cimbru proaspăt tocat

1 lingură de piper negru

1 lingură coajă de lămâie rasă

2 linguri de unt topit

1/2 linguriță de muștar Dijon

1/4 linguriță bulion de pui (sau legume)

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Măcinați usturoiul, cimbru, sare și piper într-un blender. Adăugați pesmetul, coaja de lămâie, uleiul de măsline și untul și amestecați într-un blender până când pesmetul este înmuiat. Se toarnă amestecul într-un recipient larg adecvat.

Într-un castron puțin adânc, amestecați muștarul, mierea și bulionul. Uscați carnea cu un prosop. Se presară sare și piper. Scufundați-l în amestecul lichid pe toate părțile. Apoi puneți doar partea de piele în pesmet și apăsați pentru a lipi amestecul.

Așezați carnea într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu pielea în sus. Coaceți puiul timp de 40 de minute la foc mediu într-un cuptor preîncălzit. Se mărește la 200 de grade și se coace încă 10 minute până se rumenesc pesmetul.