cocos

Fructele coapte ar putea să nu aibă prospețimea activă a fructelor proaspete, dar compensează lipsa acestuia cu gust de caramel îmbătător și textură delicată.

Produse necesare pentru 4 porții:

pentru umplere:

- 500 g piersici
- 3 linguri zahăr
- 1 lingură amidon de porumb
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 linguri de ulei

pentru crusta:

- ½ linguriță de făină
- ½ h. Cristale de zahăr
- ½ linguriță praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- 50 g unt
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 3 linguri de ras fin de cocos
- 3 linguri bărbierite mari de nucă de cocos pentru stropirea sau feliile de migdale

pentru garnitură:

- 1 linguriță iaurt strecurat
- 2 linguri zahăr pudră
- 1 linguriță zahăr vanilat
- ½ linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

1. Curățați o dovleac, radeți-o și amestecați-o cu amidonul, sucul de lămâie și zahărul. Acestea sunt așezate pe fundul unui vas de copt rezistent la căldură din ceramică sau sticlă. Puneți deasupra untul tăiat în bucăți mici. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute.


2. Făina de crustă se amestecă cu zahăr, bărbierit fin de cocos, praf de copt, zahăr vanilat și sare. Se adaugă untul și se pisează în pesmet. Se adaugă oul și se pisează din nou.

3. Presară piersicile prăjite cu firimiturile, întinde deasupra resturile mari de nucă de cocos rămase. Tortul se învelește în folie de aluminiu și se coace încă 20-30 minute la 170 ° C sau până se înroșește.

4. Se servește cald, se toarnă cu o lingură mare și se ornează cu lapte strecurat amestecat cu scorțișoară, zahăr și vanilie.


Mulțumesc rețetei pentru:


Meniu Revistă
www.menumag.bg

Încercați celelalte oferte delicioase ale noastre: