sugestii

Peștele și fructele de mare sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente. Ele furnizează substanțelor necesare organismului uman, cum ar fi acizii grași nesaturați omega-3 și omega-6, al căror conținut se poate lăuda cu foarte puține alimente. De asemenea, sunt bogate în multe vitamine și minerale. Consumul Radwont de pește și fructe de mare este o prevenire excelentă a sistemului cardiovascular, crește imunitatea, menține mintea limpede și proaspătă. Există încă multe de vorbit despre calitățile acestui aliment uimitor din ocean, dar ne grăbim să vă oferim 4 feluri de mâncare delicioase și picante cu participarea lor principală și remarcabilă:

Midii prăjite cu slănină și varză de Bruxelles

Produse pentru 4 porții:

12 midii mari
2 linguri de ulei de măsline
150 g slănină picantă sărată, tăiată cubulețe
1 ceapă medie, feliată subțire
6 căni varză de Bruxelles, tocate
sare și piper negru măcinat după gust
2 linguri. orez vin Oțet
1 lingura de ulei

Pregătire:

Într-o tigaie mare, turnați 1 lingură de ulei de măsline și prăjiți cuburile de slănină în ea timp de aproximativ 2 minute până când se topesc și se rumenesc. Adăugați ceapa și varza de Bruxelles, condimentați cu sare și piper și prăjiți timp de aproximativ 6 minute, amestecând până când își schimbă culoarea. În cele din urmă adăugați oțetul de orez și după ce fierbe, transferați-l într-un alt castron.

Presară midiile, stropite cu generozitate cu sare și piper, în ulei până se rumenesc pe ambele părți. Se presară cu slănină prăjită și varză de Bruxelles și se amestecă. Lăsați vasul să fiarbă încă 2-3 minute. Serviți imediat.