Uleiul de cocos este un puternic remediu anti-obezitate

Ulei de nucă de cocos împotriva obezității

Specialiștii determină nuca de cocos pentru un cadou de neprețuit din natură, găsindu-și aplicații nu numai în gătit, ci și în industria cosmetică și medicină.

cocos

De ani de zile, planta exotică este cunoscută ca un produs excepțional care topește grăsimile și stimulează metabolismul.

Astăzi cel mai mare nucă de cocos plantațiile din lume sunt situate în Filipine, unde toată lumea este cultivată nucă de cocos produse. Aceasta este singura țară în care ulei de cocos este principala grăsime de gătit. Alți producători importanți includ Noua Guinee și Insulele Solimon.

Numele lui nucă de cocos provine din cuvântul portughez pentru maimuță (soso). În interiorul fructului se află o nucă albă comestibilă tare, cunoscută sub numele de mărar.

Mărarul este o sursă de lapte de cocos și unt, iar când se usucă, se face rumegușul popular. O nucă conține între 80 și 500 de grame de mărar. Înainte de a fi complet copt, fructul are lapte de cocos. Pe măsură ce nucul se maturizează, acest lichid se întărește și se transformă în interiorul parfumat, alb și dur al plantei.
Nucul provine dintr-o palmă tropicală, care crește de obicei în zonele de coastă umede. Planta produce între 5 și 150 de fructe pe an, în funcție de specie și vârstă. De obicei toată lumea nucă de cocos cântărește până la 2,5 kg.

Fructul exotic este extrem de bogat în potasiu, fier și vitamine B. Conținutul ridicat de fibre și proteine ​​îi conferă capacitatea de a îmbunătăți digestia. Sucul plantei este sărac în calorii, dar nu se poate spune același lucru nucă de cocos lapte.

Este foarte gras, dar este o sursă valoroasă de aminoacizi. Mulțumită tuturor acestor ingrediente pe care le conține, nucă de cocos laptele combate cu succes virusurile. Unii experți o declară pentru un substitut demn al laptelui artificial pentru bebeluși datorită acidului lauric, care se găsește și în laptele matern.

Carnea nucii proaspete este de aproximativ 33% pură ulei de cocos și este sărac în carbohidrați. Fructul exotic are o serie de beneficii dovedite pentru sănătatea umană. Uleiul de fructe nu este foarte popular, dar are proprietăți benefice.

Când interiorul nucului începe să se separe de coajă, acesta este îndepărtat și zdrobit în bucăți mici. Se usucă o săptămână. De obicei sunt măcinate în făină fină, care este încălzit la 125 de grade și trece printr-o presă. În acest fel, se extrage uleiul de cocos, care este rafinat pentru purificare.

Experții sunt convinși că dacă includeți în meniul zilnic mai puțin ulei de cocos, va ajuta la arderea mai rapidă a caloriilor.

Crește vitalitatea și este un puternic agent anti-obezitate.

Protejează pielea de uscare, lăsare și ridare. Este util pentru căderea părului și probleme ale scalpului. Ulei de cocos s-a dovedit că întărește oasele și protejează dinții.

Conform medicinei orientale, laptele din nucă de cocos are și calități pozitive. Stimulează sistemul cardiovascular. Vindecătorii populari din insulele Pacificului folosesc partea cărnoasă a plantei pentru a construi masa musculară la oamenii epuizați și slabi.

Apa de nucă de cocos este adesea utilizată de aceștia în infecții ale rinichilor și vezicii urinare și nucă de cocos laptele se administrează pentru ulcerul de stomac și durerile în gât. Locuitorii țărilor tropicale folosesc palmieri de nucă de cocos și fructele lor în diferite scopuri de mii de ani. Ei produc un tonic din fruct și îl folosesc în interior ca hrană. Din cochilie fac vase, iar din fibrele înfășurate în jurul ei produc țesături grosiere și covorase.

Cocosul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică, africană, indiană și sud-americană. Este adesea folosit pentru a face supe, sosuri, feluri de mâncare și deserturi.

Este o parte integrantă a multor cocktailuri exotice.

Cocosul apa și laptele de cocos sunt folosite mai ales în supe și sosuri. Interiorul ras al plantei merge bine cu puiul.

Când cumpărați nucă de cocos, trebuie să arăți mai greu și fără crăpături. Când îl agitați, ar trebui să auziți apa din interior. Cele trei găuri din scoarța sa trebuie să fie puternice. Abia după deschidere nucă de cocos se poate stabili dacă interiorul său este amar. Fructele pot fi păstrate mult timp.

Atâta timp cât este sănătos, poate rezista până la două luni la temperatura camerei. Uscare nucă de cocos nu are o dată de expirare, atâta timp cât este bine închisă și într-un loc răcoros.