Vegetarienii sunt mai predispuși să sufere de cancer, astm și boli mintale decât consumatorii de carne moderate. Descoperirile surprinzătoare sunt de la oamenii de știință austrieci de la Universitatea din Graz, citați de Die Welt. Am demonstrat statistic că vegetarienii din Austria suferă mai des de aceste boli, explică dr. Natalia Burkart (în imagine).

cancer

El adaugă că rezultatele studiului sunt foarte interesante, dar sunt necesare analize suplimentare. De exemplu, ar trebui clarificat dacă vegetarienii sunt mai bolnavi din cauza dietei lor sau dacă au ales să mănânce așa din cauza problemelor de sănătate existente.

Unele sfaturi de bază pentru o nutriție adecvată pot fi deduse din studiul Graz. Pentru o sănătate bună, oamenii de știință recomandă un consum moderat de carne și bogat în fructe și legume proaspete. Acest lucru este demonstrat de rezultatele în funcție de sentimentul subiectiv de sănătate și calitatea vieții, precum și de frecvența examinărilor medicale.

Frecvența diferitelor boli vorbește și în favoarea unei diete mixte. Studiul analizează datele colectate într-un sondaj pe scară largă, realizat de până la 15.000 de austrieci asupra sănătății lor.

Cu toate acestea, oamenii de știință nu știu ce carne - roșie, albă, au consumat oamenii și nici câte calorii a fost aportul lor zilnic. Cu toate acestea, analiza ia în considerare vârsta, sexul și statutul social al oamenilor.

Cred că vegetarienii riscă să nu ia anumite substanțe importante pentru sănătatea lor, notează Burkart. Cu toate acestea, a fost posibil să se compenseze acest lucru prin compilarea atentă a meniului.

Nu aș spune că la început este nociv pentru sănătatea ta să fii vegetarian, spune specialistul. Studiul a arătat pur și simplu că acest grup nu se simțea la fel de sănătos ca ceilalți.