cabinetul

Blackberry - rodul zeilor

Fructele mici, cu o textură cărnoasă și un gust acru, au fost folosite pentru hrană încă din preistorie. Iar proprietățile lor de vindecare au fost cunoscute încă din antichitate. O mare parte din proprietățile medicinale ale afinei se datorează conținutului ridicat de flavonoide din fruct - antocianidine, antocianine, care au proprietăți antioxidante puternice, precum și oligoelemente și vitamine.

Prezența antioxidanților reduce stresul oxidativ și ajută la menținerea funcției celulare în parametrii fiziologici. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, încetinește procesele asociate îmbătrânirii creierului. Îmbunătățește memoria, coordonarea și echilibrul proceselor din sistemul nervos.

Afinul ajută la creșterea sensibilității retinei la lumină și la o adaptare mai ușoară în întuneric și susține abilitățile sale regenerative. Îmbunătățește starea vaselor de sânge mici, capilare și astfel îmbunătățește aportul de sânge la ochi și previne dezvoltarea celei mai frecvente boli degenerative ale retinei legate de vârstă - degenerescența maculară.

Două procente din afinele din dietă pot reduce nivelul colesterolului din sânge cu 12% prin creșterea concentrației de colesterol „bun” cu densitate mare. Pterostilbenul conținut în afine are proprietățile medicamentelor din grupul de fibrate (utilizate pentru colesterolul ridicat), reducând nivelurile de colesterol „rău” cu densitate mică, fără a avea efectele lor secundare.

Unele dintre ingredientele lor au proprietăți antiinflamatorii și ameliorează simptomele inflamației articulațiilor și ale sistemului urinar, susțin funcțiile sistemului imunitar.

Recent, cercetătorii de la Universitatea din Texas au descoperit că afinul nu numai că arde excesul de grăsimi, ci și suprimă nașterea de noi celule adipoase, care acumulează grăsimi și cresc apetitul.

Până nu demult, se credea că noile celule adipoase s-au format doar din celule progenitoare, celule stem ale țesutului conjunctiv, care se înmulțesc în principal în anumite perioade ale vieții - în primul an după naștere, în perioada pubertății, după 50 de ani în anumite condiții. Celulele mieloide din măduva osoasă, care dau naștere la toate celulele sanguine, cu excepția limfocitelor, s-au dovedit a fi capabile să se transforme în celule grase albe. Odată cu înaintarea în vârstă, tot mai multe celule hematopoietice devin grase și acest lucru este mult mai pronunțat în corpul feminin.

Și iată locul polifenolilor de afine. Acestea suprimă adipogeneza - procesul de naștere a celulelor grase noi, încă goale, care sunt gata să se umple cu grăsime până la limită. Și, prin urmare, creșterea excesivă a țesutului adipos și a masei corporale. Cel mai probabil, reduc expresia celor zece ARN-uri lungi necodificatoare descoperite recent în celulele progenitoare adipocitare. Cu toate acestea, genele care încep să funcționeze în timpul maturării acestor celule nu sunt incluse, iar procesul de formare a țesutului adipos alb se oprește.

În timp ce oamenii de știință se gândesc să creeze pastile anti-obezitate, biologii sfătuiesc să completăm meniul nostru cu fructe mici și să catalizăm efectul de ardere a grăsimilor activității fizice cu polifenoli de afine.

Polifenolii menționați, care dau culoarea afinelor, afectează și formarea oaselor. Acestea includ două gene care sunt responsabile pentru producerea proteinei beta-catenină. Beta-catenina stimulează creșterea și maturarea celulelor osoase osteoblaste, care întărește oasele și reduce riscul de osteoporoză. Aceasta este o altă proprietate utilă a afinelor, care nu a fost cunoscută până de curând.