Fiind unul dintre principalele alimente pe care le consum, am decis să deschid un subiect despre uleiul de măsline.

extravirgin

De parcă am putea discuta despre măsline, soiuri, de unde să cumpărăm etc.

După o anumită utilizare a mărcilor populare de pe piața noastră, cum ar fi San Lazaro și Del Alma, de exemplu, am decis să caut un ulei de măsline puțin mai înalt și, în general, ceva diferit. Am folosit ELIA o vreme și, oricât de bun ar fi și cu aciditate scăzută (sub 0,4), m-a făcut foarte fierbinte și l-am oprit.
Acum sunt pe GAEA și sunt pe punctul de a rămâne fără o sticlă de 0,5 litri. Îl conduc foarte bine, deoarece cel din imagine și GAEA Fresh au câștigat numeroase premii în întreaga lume. Mă gândesc să încerc Fresh când se termină Sparta. Din păcate, este o serie limitată, cu sticle numerotate și o găsesc pe net în foarte puține locuri. Interesant este că nu am văzut-o pe site-ul lor.

Unele dintre cele mai bune uleiuri de măsline provin din insula Creta și din soiul Koroneiki.

Ceva îmi atrage atenția asupra propunerii Monini Bios, a încercat-o cineva ?

De unde cumperi măsline?
Îmi plac doar verdele de calitate superioară - le cumpăr de la standul din sălile din Sofia. Înmuiați-le 24 de ore. în apă neapărat, pentru că le stabilizează cu glutamat de sodiu (când puneți apă și ies niște bule albe deasupra), și vin ușor sărate. Îmi place să fie nesărat. A doua zi sunt deja minunate și crocante.

Sper că subiectul este interesant și util .