Când cafeaua verde a devenit populară pe piață, a fost promovată în primul rând ca supliment de slabire si tonus. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de acid clorogenic, care este considerat principalul factor care afectează metabolismul. Mai puțin cunoscut este faptul că promovează cafeaua verde reduce tensiunea arterială crescută și conține mulți antioxidanți.

  • Ce este?

Cafeaua verde este făcută din boabe care sunt folosite pentru cafeaua obișnuită, dar fără a trece prin procesul de prăjire. În timpul tratamentului termic ridicat, culoarea verde naturală a cafelei se schimbă și, în plus, se modifică aroma, gustul, compoziția chimică și nutrițională. Cafeaua verde este făcută din boabe măcinate neprăjite care conțin ingrediente mai active, cum ar fi antioxidanți și acid clorogenic.

pentru

Cafeaua conține cofeină, iar ingredientul are capacitatea de a accelera metabolismul cu 3-11%, precum și de a suprima pofta de mâncare și poate preveni supraalimentarea. În cafeaua verde, principalul ingredient activ asociat cu controlul greutății este acidul clorogenic. Studiile de laborator efectuate la șoareci și oameni au arătat că poate reduce absorbția carbohidraților în tractul digestiv, ducând la vârfuri mai mici ale glicemiei și ale nivelului de insulină.

În studiile la animale, acidul clorogenic scade absorbția glucozei, are un efect pozitiv asupra arderii și depozitării grăsimilor și duce la pierderea în greutate. Testele în grupuri de oameni arată, de asemenea, pierderea în greutate, dar studiile sunt mai limitate, iar unele sunt sponsorizate de industrie.

Pierderea în greutate potențială nu este singurul avantaj al cafelei verzi. La fel ca ceaiul verde, este bogat în antioxidanți care protejează organismul de boli și încetinesc procesele de îmbătrânire și degenerare. Studiile arată că cafeaua verde reduce hipertensiunea arterială în hipertensiune.