anda

Nu sunt Anda, dar în timp ce așteptăm rețeta ei, îți scriu tortul meu cu morcovi:
200g făină cernută, 1/2 linguriță. scorțișoară, 1/2 linguriță. nucșoară, 1 linguriță. sifon, 1 linguriță. praf de copt, 150g. zahăr brun, 200ml. ulei, 3 ouă, 230g. morcovi, 50g. nuci.
Glazură: 200g. crema de branza (tip Philadelphia), coaja de 1 portocala, 1 lingurita. suc de portocale, 1 linguriță. esență de vanilie, 125g. zahăr pudră.

Înainte de coacere, preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
Faina, sifonul, praful de copt si condimentele se amesteca. Se amestecă separat ouăle cu uleiul și într-un al treilea bol - morcovii râșiți fin și nucile măcinate. Amestecați cu grijă cele 3 amestecuri și turnați fie într-o tigaie unsă, fie într-o tigaie acoperită cu hârtie (eu personal o prefer pe aceasta din urmă). Se coace. Se lasă să se răcească și să se glazureze. Glazura este un amestec din toate ingredientele de mai sus.

Acum văd subiectul, îmi pare rău că am întârziat
Iată rețeta:
2 căni de făină
2 cani zahăr
1 lingurita de sifon
2 lingurițe scorţişoară
1/2 linguriță nucşoară

3 ouă
1 1/2 linguriță. ulei
2 cani de morcovi rasi
vanilie
1 cană bucăți de ananas bine stoarse
1 cană de ras de nucă de cocos

Pregătire:
Ingredientele uscate (făină, zahăr, scorțișoară, nucșoară) se amestecă într-un castron și se amestecă. Adăugați ouăle, uleiul, morcovii și vanilia; se amestecă cu o furculiță până se omogenizează bine.
Adăugați așchii de ananas și nucă de cocos. Puneți într-o formă de tort unsă și coaceți 3 pâini. Puteți pune individual sau puteți pune doar un cerc de hârtie de copt între straturile de aluat.

Intre marshmallows am pus frisca, unt si zahar pudra; uneori, însă, merg mai ieftin cu brânză de vaci netedă, bătută cu smântână și zahăr pudră. De asemenea, puteți adăuga puțină dulceață dacă vă place mai dulce. Întindeți tortul deasupra și pe laturi, lăsând o parte din amestec. Se lasă apoi la frigider pentru câteva ore să se întărească, astfel încât să poată fi apoi pătată cu un alt strat de cremă fără ca firimiturile să cadă și să strice stilul.

Între timp, câțiva morcovi mari sunt tăiați cu un cojitor de cartofi în fâșii subțiri, care sunt fierte într-un sirop gros dintr-o parte de apă și două căni de zahăr până devin flexibile. Morcovii sunt apoi folosiți pentru decorarea tortului - pot fi înfășurați în trandafiri sau pot fi folosiți ca panglici pentru un tort - un cadou ca Annette.
Iată ce trebuie să se întâmple:

Această fotografie este de pe net, dar a mea a fost mai mult sau mai puțin așa.