Nu sunt doar culinare

tialoto

Folosirea oțetului în diferite feluri de mâncare și pentru curățare și dezinfectare este bine cunoscută bulgarilor. Dar, în majoritatea cazurilor, se utilizează oțet de vin și alte tipuri sunt neglijate și există o varietate de oțet pe piață, în funcție de materia primă utilizată pentru producția sa și de metoda de preparare.

Iată câteva idei pentru utilizarea celor mai populare tipuri de oțet:

Oțet de mere

Piureul de mere este folosit pentru prepararea sa. Produsul are o culoare asemănătoare mierii, iar persoanele cu un miros mai ascuțit vor putea recunoaște notele unui măr în mirosul de oțet de cidru de mere de înaltă calitate. În bucătărie este folosit pentru sosuri de salate de fructe și legume, marinată și murături de fructe.

Pe lângă calitățile sale culinare, oțetul de mere este, de asemenea, cunoscut pentru utilizarea sa pentru a menține o sănătate bună și a atenua anumite boli.:

Ajută la slăbit. Conține pectină, ceea ce reduce dorința de alimente bogate în calorii.

Ajută digestia.

Reduce stresul. În timpul procesării oțetului de mere, triptofanul este eliberat în stomac - un aminoacid care joacă un rol în producția de serotonină, iar acest hormon are un efect calmant.

Este folosit în infecția fungică prin aplicarea externă asupra zonei afectate.

Ameliorează durerea ca urmare a artrita reumatoida.

Recomandat pentru detoxifiere pe corp. Se bea în fiecare zi între mese un pahar de legume proaspete cu 1 lingură de oțet de mere dizolvat în el.

Paie de ovăz - pentru un corp sănătos și un spirit sănătos

Ceaiul argentinian de mate în lupta împotriva colesterolului rău

Oțet balsamic

Este produs în mod tradițional în Italia dintr-un anumit tip de struguri, care este fiert la o consistență apropiată de sirop și apoi depozitat în butoaie de lemn speciale pentru fermentare și coacere. Cu cât este mai vechi, cu atât este mai scump și mai valoros. Se folosește pentru preparate picante și deserturi.

Beneficiile sale pentru sănătate sunt: ajută la pierderea în greutate, crește protecția imunitară a corpului deoarece conține polifenoli (antioxidanți utili în lupta împotriva bolilor de inimă și a cancerului etc.) și îmbunătățește digestia, deoarece stimulează activitatea enzimei digestive pepsină.