Fiecare bucătărie profesională are un blender, care este un aparat convenabil și practic pentru prelucrarea alimentelor.
Blender (English Blender) este un aparat electric conceput pentru felierea alimentelor, pentru prepararea de piureuri, băuturi, mousse etc...
Iată câteva informații despre aceasta - a fost creată în 1922 de Stefan Poplawski în Statele Unite. Este un dispozitiv pentru prepararea shake-urilor de lapte și a amestecurilor de înghețată cu băuturi carbogazoase. Primele aparate de acest tip aveau cuțite rotative în fundul unui recipient metalic. mai târziu Frederick Osius a făcut modificări la dispozitiv și l-a brevetat. Dar pentru răspândirea noului dispozitiv, muzicianul Fred Waring, care avea un ulcer și trebuia să urmeze o dietă lichidă cu legume, a lovit un umăr.
Blenderele pentru bucătăria de casă și cea profesională sunt diferite.
Al doilea tip de modele sunt fabricate din oțel inoxidabil, policarbonat rezistent la impact, putere crescută, rezistență și volum al bolului. De multe ori au un corp absorbant de sunet. De regulă, amestecătoarele cu putere sub 1500 W și rotația cuțitelor sub 20.000 rpm nu sunt profesionale.
Cu toate acestea, blenderul nu este întotdeauna recomandat pentru procesarea anumitor alimente. Există unele care își pot pierde proprietățile utile, aspectul apetisant sau pur și simplu strica aparatul.
Iată deci câteva alimente care nu ar trebui procesate în blender.
Nucile sau alte alimente foarte solide, cum ar fi boabele de cafea sau boabele de cacao, nu trebuie puse într-un blender. Este destul de dificil să le spargeți și există posibilitatea ca acestea să blocheze lama și să rupă dispozitivul. Cel mai bine este să plasați aceste alimente într-un dispozitiv special, cum ar fi un râșniță sau râșnița de cafea.
- Kashite - cum, când, cât BG-Mamma
- Alergie la penicilină - când se dezvoltă
- Sarcina și anestezia locală - când și cu ce
- Brownie Protein Bar Choco Chef; s PREMIUM SUPLIMENTAR
- Raspuns! - Ce, unde, când Forumul bulgar pentru muzicieni