Planta este utilă pentru metabolism, tensiune arterială, inimă și tractul gastro-intestinal

asemenea ajută

Autor: Prof. Hristo Mermerski

Ca o cereală, orezul își are originea cu mult timp în urmă și, prin urmare, este adesea perceput ca parte a civilizației multor țări. A început să fie cultivat acum 4.000 de ani în Asia. Astăzi, există câmpuri de orez în multe părți ale lumii, cu un sistem de canale de irigare, iar în China, Japonia și Coreea planta este considerată un dar de la zei, precum și un simbol al fertilității și al vieții fericite.

Proprietățile sale benefice se datorează cantității mari de carbohidrați complecși și lipsei complete de gluten, care provoacă reacții alergice nedorite la mulți oameni. În plus, orezul conține 8% proteine, vitaminele E, PP, B1, B2, B3, B6 etc. Vitaminele B ajută la transformarea nutrienților în energie, la întărirea sistemului nervos, la îmbunătățirea stării pielii, a unghiilor și a părului. Lecitina conținută în boabele de orez susține activitatea activă a creierului și stabilizează tensiunea arterială, iar prezența oligozaharidelor restabilește tractul gastro-intestinal. Separat, orezul conține seleniu, calciu, iod, fier, zinc și fosfor, iar aminoacizii din compoziția sa sunt printre cei mai valoroși.

Printre cele mai valoroase minerale în care sunt bogate boabele sale se numără potasiul. Face planta foarte utilă pentru sistemul cardiovascular și pentru întărirea mușchiului inimii. Odată ajuns în corpul uman, orezul intră în contact cu sărurile de sodiu, elimină excesul de săruri și apa reținută în sare, ceea ce nu numai că îmbunătățește metabolismul, ci ajută și la reducerea excesului de greutate în timp ce purifică diferite organe și sisteme. metale.

Boabele de orez au proprietăți atât benefice, cât și dăunătoare - una dintre ele este că, datorită unor substanțe pe care le conțin, consumul lor încetinește peristaltismul intestinului. Prin urmare, un decoct din ele este unul dintre cele mai frecvente remedii populare pentru diaree și tulburări. Acest lucru este util în aceste cazuri, dar răul apare cu utilizarea excesivă a acestui produs - consumul zilnic de orez provoacă dezvoltarea constipației.

Proprietățile utile ale orezului depind, de asemenea, de tipul de cereale și de modul în care este procesat. Cantitatea maximă de substanțe nutritive este conținută în orezul neșlefuit. Are o culoare maro, deoarece boabele își păstrează coaja, bogată în fibre și vitamine. Orezul alb este rafinat semnificativ și are mult mai puțini nutrienți decât orezul brun. Există, de asemenea, o opțiune medie - orez opărit, care are o nuanță maroniu deschis și păstrează cea mai mare parte a nutrienților. Există, de asemenea, orez negru sau orez sălbatic, ale cărui boabe sunt de culoare închisă, iar valoarea sa nutritivă este una dintre cele mai mari dintre alte specii ale acestei plante.

O atenție deosebită trebuie acordată proprietăților benefice ale acestei cereale în dieta orezului. În el, boabele de orez cresc semnificativ în volum, căzând în stomac, ceea ce permite utilizarea plantei în cantități foarte mici. Lupta împotriva excesului de greutate este deosebit de eficientă atunci când se aplică o dietă cu orez brun. De asemenea, ajută la ulcerul gastric și gastrita cu aciditate crescută, reducând în același timp riscul de a dezvolta cancer.

Orezul este un diuretic minunat care ajută la diferite boli ale rinichilor și ale vezicii urinare. Proprietățile sale utile includ proprietățile sale antiseptice și antipiretice. Prin urmare, este foarte util atât pentru răceli, cât și pentru ameliorarea febrei cu gripă, dureri în gât sau pneumonie.

Utilizarea frecventă, dar moderată a preparatelor din orez ajută la pierderea echilibrului și oferă unei persoane puterea de a rezista încărcăturii sale zilnice. Puțină lume știe, dar consumul de orez vara ajută la potolirea setei.
Multe dintre proprietățile benefice ale boabelor valoroase afectează buna funcționare a corpului feminin. De exemplu, orezul are un efect benefic asupra dezvoltării fetale în timpul sarcinii și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea calității laptelui matern și la întărirea corpului copiilor mici.