Felii subțiri de carne de vită de înaltă calitate - carpaccio de la American Black Angus este, de asemenea, un aperitiv exclusiv pentru cunoscătorii cu gust rafinat!

black

Calitate și origine garantate de la ViVenda:

  • Special. selecție de carne de vită de la American Black Angus
  • Originea Nebraska, SUA
  • Regim de creștere liberă, fără hormoni și antibiotice
  • Maturare naturală pentru minimum 48 de zile
  • Selecția specială Nebraska

Pachetul conține: carpaccio de vita 5 portii x

0,080 kg fiecare (cu separatoare)

Porțiuni: 5

Preț per kilogram: 49,98 лв.

Notă: Prețul mărfurilor este format pe kilogram. Dacă există o diferență între ceea ce ați solicitat și greutățile pe care le avem în prezent, prețul va fi recalculat și veți primi un apel de la operatorul nostru.

Carpaccio este un fel de mâncare tipic italian de carne crudă, tăiat extrem de subțire. Istoria felului de mâncare datează din 1950, când fondatorul Harry's Bar din Veneția, Giuseppe Cypriani, a pregătit un fel de mâncare pentru contesa Amalia Nani Mosenio, dar a aflat că medicii i-au recomandat contesei să mănânce carne crudă. A popularizat felul de mâncare, numindu-l după artistul venețian Vittorio Carpaccio, ale cărui lucrări sunt în mare parte în roșu și alb și care a avut o expoziție la acea vreme.

Selecția noastră specială de carne de vită provine dintr-o mică fermă din Nebraska, SUA, pe care o numim „Ferma celor Trei Sori”.

Vitele cu care ViVenda lucrează de mulți ani sunt crescute acolo. Bovinele petrec aproximativ 100-120 de zile în aer liber, în mare natură. Mâncarea este atent selecționată și constă în principal din porumb, alte cereale, fân și lucernă. Astfel veți obține carnea de vită familiară, delicată și gustoasă, cu o calitate foarte bună.

Împreună cu partenerii noștri, am selectat un număr mic de vite, pe care le-am crescut pe o dietă specială timp de 180 de zile. Ca rezultat, această selecție limitată are un gust minunat pe care cunoscătorii de carne de vită îl apreciază.

Regiunea de origine: Nebraska, SUA

Vârsta la sacrificare: 24 de luni

Nutriție: o dietă specială de cereale de minimum 180 de zile, cu cele mai bune ingrediente, fără utilizarea de antibiotice și hormoni de creștere