caserola

  • Vizualizări totale 4.000
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1 kg
  • vinete - 4 buc.
  • ardei - 8 buc.
  • roșii - 1 kg
  • usturoi - 3 cuișoare
  • busuioc - 2 linguri. tocat
  • Miere - 1 linguriță.
  • sol - 2 ciupituri
  • ulei de masline - 6 linguri.
  • brânză - opțional
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.
  • Wok mare cu mânere din lemn de 32 cm. 54,00 -15% BGN 46,00 -15%
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%

Mod de preparare

Roșiile sunt fierte cu apă clocotită, curățate și piure. Tăiați usturoiul în bucăți mari și prăjiți până devin aurii. Scoateți din uleiul de măsline și adăugați roșiile. Adăugați sare, busuioc și reduceți focul și fierbeți vasul sub capac timp de 30 de minute.

Adăugați mierea și scoateți sosul de pe foc. Curățați o dovleac, radeți-o și tăiați-o în cercuri groase de jumătate de centimetru. Vinetele sunt tăiate în cercuri groase de jumătate de centimetru. Adăugați sare, apăsați cu greutate și după 30 de minute scurgeți sucul amar. Ardeii sunt tăiați în fâșii subțiri.

Se prăjesc cartofii în ulei de măsline încălzit, se scot din tigaie și se prăjesc vinetele de pe ambele părți până devin aurii. Se prăjește separat ardeii până se întunecă. Într-o tigaie unsă, aranjați un strat de cartofi, un strat de sos de roșii, un strat de vinete, din nou sos de roșii, un strat de ardei.

Alternează cu sosul de roșii până când legumele sunt gata. Dacă mai există sos, se toarnă deasupra. Dacă doriți, puteți pune felii de brânză deasupra. Vasul se coace 30 de minute la 180 de grade.