Informații despre produs

Instrucțiuni despre produs

stevia

◆ Extractul de Stevia Reb A sau Stevioside este un supliment alimentar (îndulcitor de mare intensitate) obținut prin extragerea și rafinarea frunzelor de stevia. Principalele glicozide sunt steviosida și rebaudiosida A. Alte glicozide cunoscute includ rebaudiosida B și rebaudiosida C, rebaudiosida D, rebaudiosida E, rebaudiosida F, digrida A, glicozida ceaiului dulce, steviolul diglucozidul.

Alias: stevia, zaharoză totală, zahăr mixt, glicozide Stevio, SG, steviosidă, zahăr brut etc. Steviosidul este un îndulcitor de mare intensitate extras din frunzele de stevia și este un glicozid mixt. Componentele principale ale glicozidei sunt steviosida și rebaudiosida A.

Alias: Stevia, Rebaudioside A, RA, A3, RA Sugar și altele. Rebaudiozida este un ingredient dulce obișnuit în glicozidele steviei. Are o compoziție simplă și o natură stabilă. Produsul RA este unul dintre cele mai mature componente în aplicarea steviosidei.

Specificația extractului de Stevia 98,0% Rebaudiosid A

PUNCTE

SPECIFICAȚII

ANALIZĂ

Alb spre galben deschis

Pulbere care curge liber

Pierdere prin uscare%

Identificare:

Glicozide totale de steviol,%

Metale grele (metoda: JECFA)

Arsenic, ca mg/kg

Plumb ca Pb mg/kg

Reziduu de etanol mg/kg

Mg/kg metanol rezidual

Microbiologic

Numărul de E. coli MPN/g

Numărul total de plăci CFU/g

Avantajele produsului

◆ Extractul de Stevia Reb A poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale; Controlați nivelul zahărului din sânge, spre deosebire de trestia de zahăr; Cu funcția de scădere a zahărului din sânge și reducerea tensiunii arteriale poate fi utilizat la pacienții cu hipertensiune sau diabet.

◆ îndulcitor 100% natural; dulceața sa este de 200-300 de ori mai mare decât zaharoza, puterea calorică este de doar 1 -300, ajută la pierderea în greutate și la reducerea dorinței de alimente grase;

◆ Menține stabilitatea termică la 95 ° C și are o durată lungă de valabilitate. Spre deosebire de îndulcitorii artificiali, nu se descompune cu căldura, astfel încât să puteți învăța să gătiți cu el.

◆ Îmbunătățirea aromei naturale;

◆ Acționează ca un agent de întârziere a plăcii anti-carie și previne formarea cavităților;

◆ Non-toxic testat pe scară largă și utilizat de persoane fără efecte dăunătoare; favorizează digestia, îmbunătățește pancreasul și splina.

◆ Are o capacitate excelentă de vindecare fără cicatrici, dacă este plasată pe o incizie. Ajută la rezolvarea diferitelor probleme ale pielii;

Aplicarea produsului

◆ Stevia Reb A sau extract de Stevioside este utilizat în prezent pe scară largă în alimente, băuturi, produse farmaceutice, produse cosmetice, condimente și murături. Multe aplicații diferite ale Stevia ca îndulcitor sunt deja bine cunoscute, cum ar fi îndulcitorul de masă, băuturile răcoritoare, produsele de patiserie, murăturile, bomboanele, gemul, iaurtul, guma de mestecat și sorbeturile.

◆ Stevia are multe proprietăți uimitoare în alimente. Are o aromă îmbunătățită, rezistență ridicată la căldură, previne fermentarea și decolorarea, reduce „lipiciul” băuturilor cauzate de utilizarea zaharozei.

Doza recomandată

◆ De preferință, stevia este dozată în funcție de gust (deoarece este utilizată ca îndulcitor). Ca măsură de precauție și datorită unor date toxicologice pentru această plantă, trebuie utilizat un aport zilnic estimat de aproximativ 8 mg/kg (pentru o persoană de 150 lb, aceasta este 540 mg). Această doză se încadrează în limitele de consum recomandate în prezent și este suficientă pentru efecte antiinflamatorii și antioxidante, dar insuficientă pentru efectele observate toxice sau de stimulare a infertilității steviei.

◆ Cu toate acestea, unele studii efectuate pe persoane care utilizează un aport pe termen lung de până la 1,5 g pe zi nu prezintă efecte dăunătoare.