pâine

  • Vizualizări totale 199
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • făină - 400 g
  • sol - 1/2 linguriță.
  • zahăr - 1 lingură.
  • Mai - 2 linguri. - uscat
  • apă - 250 ml cald
  • ceapa proaspata - 2 tulpini
  • măsline - 4 - 5 buc. negru
  • măsline - 4 - 5 buc. verde
  • mozzarella proaspata - 1 minge
  • rozmarin - 2 - 3 ciupituri uscate
  • ulei de masline - 3 lingurițe.
  • sare de mare - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50 -12% BGN 8,36 -12%
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.

Mod de preparare

Intr-un castron cerneti faina. Se adaugă sare, zahăr și drojdie uscată. Turnați apă caldă și începeți să amestecați, apoi frământați.

Frământați un aluat moale și neted. Se întinde cu puțin ulei de măsline și se acoperă cu folie alimentară. Se lasă la crescut 45 de minute.

Scoateți folia și așezați aluatul într-o tigaie dreptunghiulară din teflon sau într-una simplă acoperită cu o foaie de hârtie de copt.

Întindeți aluatul cu degetele și formați un dreptunghi. Tocam marunt ceapa si maslinele deasupra. Tăiați mozzarella în cuburi mici și întindeți-o pe pâine.

Se presară rozmarin, ulei de măsline și sare de mare. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați pâinea plată să se relaxeze timp de 20-25 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți pâinea în interior timp de aproximativ 10-12 minute.

Ne servim minunatele noastre Pâine subțire mediteraneană cald.