Majoritatea prietenilor tăi sunt deja vegetarieni. Sunteți pe cale să luați acest fatidic și să renunțați pentru totdeauna la carne și la tot felul de produse de origine animală. Cu toate acestea, înainte de a face acest pas important, trebuie să fiți conștienți de câteva lucruri:

trebuie

- Îți va lipsi vitamina B12, care se găsește doar în alimentele de origine animală, iar lipsa acesteia poate duce la oboseală, slăbiciune, constipație, pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate, probleme nervoase și depresie. Discutați cu medicul dumneavoastră și stabiliți împreună suplimentul B12.

- Luați în considerare adăugarea fierului sau includeți în meniu leguminoase, floarea-soarelui, stafide uscate. Vitamina C, care ajută la absorbția fierului, se găsește în ardeii roșii, citricele.

- Găsiți o nouă sursă de proteine. Fiecare masă trebuie să conțină proteine, recomandă nutriționiștii. Proteinele sunt elementele de bază ale vieții. Experții recomandă adulților să consume cel puțin 0,8 grame de proteine ​​pe zi pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Cele mai bune surse de proteine ​​vegetariene includ soia, linte, fasole, quinoa.

- Nu înlocuiți produsele de origine animală cu gunoi. Doar pentru că ați încetat să mâncați carne nu înseamnă că trebuie să o înlocuiți cu pâine albă sau paste. Nu o face. Aceste alimente vă vor agrava sănătatea, vă vor crește greutatea, vă vor strica starea de spirit și astfel efectul unei diete vegetariene va fi zero.

- Nu exagerați cu soia și produse din soia. Răul soiei este mult exagerat de unii critici și totuși - nu exagerați. Înlocuitorii cărnii au adesea un conținut prea mare de conservanți, ceea ce necesită să citiți întotdeauna etichetele cu atenție.

Nu devii vegetarian peste noapte. Acesta este un drum lung pe care trebuie să-l parcurgi cu multă răbdare, voință și mai ales dorință. Oricât de dificil ar fi pentru dvs. uneori, amintiți-vă că nu numai animalele vor fi mulțumite de alegerea dvs. Vei fi fericit chiar tu. Potrivit unui studiu publicat în 2012, alimentele de origine animală conțin mai mult acid arahidonic. La rândul său, stimulează schimbările neurologice care fac ca buna noastră dispoziție să fie pufoasă.