stara

Companiile de prelucrare a cărnii vor cere un nou standard care să înlocuiască Stara Planina, introdus acum câteva luni. Datorită scandalurilor cu urmele descoperite de soia în unele mezeluri, Asociația procesatorilor de carne din Bulgaria ia în considerare acum posibilitatea companiilor sale membre de a solicita introducerea unei noi garanții de calitate pentru a clarifica imaginea industriei, a raportat bTV. O posibilă soluție poate fi disponibilă în această săptămână. Noul standard pentru cârnații din carne pură poate fi introdus chiar de procesatorii de carne, care efectuează și controale. Companiile în sine vor dezvolta o formulă pentru a garanta consumatorilor că vor cumpăra din magazine exact ceea ce este scris pe etichetă, spun oamenii familiarizați cu problema.

Ideea este încă la început și deocamdată nu vreau să o comentez, a spus „Standart” președintele Asociației Procesoarelor de Carne Kiril Vatev. Potrivit experților, scandalul asupra cantităților de soia găsite în mai multe tipuri de cârnați cu emblema „Stara Planina” poate duce la o ieșire a interesului consumatorilor pentru aceste produse. Până în prezent în rețeaua comercială nu este clar dacă se observă de fapt. Însă tot mai mulți oameni se întreabă de ce ar trebui să cumpere ceva care nu este garantat să fie fabricat în modul etichetat și care conține aceste ingrediente, potrivit unui studiu de marketing.