face

Rețeta mea este pentru caserolă fără carne și într-o tigaie/mediu/:

1 ceapă
1-2 morcovi
1-2 ardei
1 cană de orez
cartofi/am pus aproximativ 1,5 kg /
fasole verde/aproximativ 200 g /, dacă nu este dintr-un borcan, dar este proaspătă, o fierb mai întâi cu 1 cub de bulion verde
sol
paprika
1 bulion de legume

Se prăjește direct în tigaie în puțin ulei de ceapă, se adaugă morcovii și ardeii. Odată ce se înmoaie, adaug orezul la prăjit. Apoi ardeiul roșu și oprește focul. Adăugați cartofii tăiați grosolan și fasolea verde, amestecați și turnați apă pentru a acoperi totul, puneți într-un cuptor preîncălzit.

Dacă fasolea este proaspătă, pun bulionul de legume în apa în care îl fierb și îl turn peste, iar dacă este conservat, dizolv bulionul în apa cu care turn turna.

Procedez cu sarea în același mod.
Chiar înainte să fie gata oala, presărați pătrunjel.
-------------------------------------------------------------------------------------
Iată unul pentru un inel de caserolă:

Caserola în stil Gushan

PRODUSE:
porc 750 g
unt 100 g (1/2 ceașcă de ceai)
ceapa 100 g (2 capete)
roșii roșii 150 g (2-3 buc.)
cartofi 300 g (4-5 buc.)
ardei roșu 5 g (1 linguriță)
ouă 5 buc.
brânză galbenă 250 g
patrunjel si sare dupa gust

PREGATIREA:
Carnea este tăiată în bucăți și prăjită ușor în grăsime. Adăugați ceapa tocată grosier și tocăniți până se înmoaie, apoi adăugați ardeiul roșu. Puneți carnea într-un inel de caserolă împreună cu cartofii și roșiile, tăiate în cercuri. Se toarnă puțină apă caldă peste vas, se adaugă sare și se coace în cuptor. Când este aproape gata, se toarnă un amestec de ou bătut și brânză rasă. Coaceți, presărați pătrunjel tocat mărunt și serviți.