Broccoli se prepară mult mai ușor și mai rapid, fără tulpini. Trandafirii acestei verzi utile sunt delicioase atât crude, cât și înăbușite, și în combinație cu alte legume

Cu siguranță majoritatea dintre voi aruncați tulpinile de broccoli. Astăzi veți înțelege de ce nu ar trebui să vă privați de această parte utilă a acestei varză delicioase.

Întrebarea dacă butucul de broccoli trebuie gătit sau aruncat este o întrebare fără dificultăți sporite. Nutriționista Diane Sanfilipo oferă mai multe informații despre această dilemă.

aruncați
Diane Sanfilipo

Tulpina de broccoli este foarte gustoasă și utilă. Ați încercat să o adăugați la supă? Și în risotto? Acolo unde trandafirii delicati ai broccoli vor dispărea, tulpina vine în ajutor - crocantă, suculentă și foarte utilă. Diversificați orezul altfel delicios, dar banal, cu ciuperci, adăugând tulpini de broccoli tocate mărunt, sfătuiește Diane Sanfilipo. În acest fel veți obține un preparat dietetic util și gustos, cu un gust interesant.

Vă oferim o rețetă pentru o salată sănătoasă de tulpini de broccoli

Este potrivit pentru fiecare anotimp. Este ușor de pregătit și este o necesitate pentru oricine dorește să aibă grijă de siluetă și sănătate.

Produse necesare:

  • 1 tulpină mare de broccoli
    1 morcov mediu
    1 castravete
    1 măr verde, acru
    1 cățel de usturoi sau două bucăți de usturoi proaspăt
    4 linguri smântână
    1 linguriță muştar
    2-3 tulpini de ceapă proaspătă
    un pic de patrunjel
    Sarat la gust

Mod de preparare:

1. Tăiați broccoli îndrăzneț. Tăiați-l în bucăți mici. În același timp, pregătiți morcovul.

2. Spălați mărul. Curățați-l și curățați-l. Faceți același lucru cu castraveții.

3. Planește morcovul și mărul. Tăiați castravetele mărunt, ca pentru un tarator.

4. Saturați ceapa și pătrunjelul. Se adaugă la salată.

5. Faceți pansamentul. Se amestecă smântână, muștar și usturoiul zdrobit sau tocat mărunt. Sare și piper după gust, condimentați salata.

6. Dacă preferați, puteți stoarce o jumătate de tei deasupra.

S-a dovedit că prepararea acestei salate este foarte ușoară. Iar gustul este pur și simplu uimitor. poftă bună!

Diane Sanfilipo adăugați la salată semințe de chia pre-îmbibate. Apoi presărați-l cu semințe de susan prăjite. Această opțiune poate fi utilizată pentru o cină sănătoasă.

Suntem siguri că nu veți mai arunca niciodată tulpinile de broccoli. Sperăm că această rețetă de salată de vitamine vă va aduce multă sănătate și momente plăcute pe masă.

Vitamina C + Zinc - o protecție puternică în condițiile epidemiei de gripă și Coronavirus COVID-19