dieta

Rinichii îndeplinesc în corpul uman ionii metabolici, excretori, reglatori și alte funcții și atunci când munca acestui corp este afectată, alimentația pacientului este de o mare importanță. În insuficiența renală cronică - CRF, dieta oferă o reducere a cantității de alimente care suprasolicită organismul și această proteină în principal.

Care este dieta pentru insuficiența renală cronică?

Principiile generale ale terapiei dietetice se bazează pe:

  • limitarea proteinelor la 20-70 g pe zi, în funcție de gravitatea bolii;
  • creșterea proporției de grăsimi și carbohidrați;
  • consumul în cantități suficiente de fructe și legume;
  • corectarea volumului de sare și apă care intră în organism.

Proteina utilizată pe zi ar trebui să fie jumătate de legumă, jumătate de animal. Animalul poate fi obținut din carne slabă și pește, precum și din produse lactate și legume, pâine, nuci, leguminoase, cereale. Ponderea acestor din urmă în dietă ar trebui să fie crescută, deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați. Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​cu CRF include prepararea supelor vegetariene și a laptelui limitat. Puteți coace, tocăni, fierbe și prăji legume, dinte dulce. - Fructe, fructe de pădure, bomboane, gem, miere, dulceață, jeleu, înghețată și alte diete cu conținut scăzut de proteine ​​în insuficiența renală cronică permite utilizarea a 5-6 grame de sare pe zi. Cantitatea de lichid consumată împreună cu primele vase nu trebuie să depășească cantitatea zilnică de urină cu 500 ml.

Este interzis să consumați bulionuri bogate și carne grasă, produse afumate, cârnați, conserve, murături, marinate, murături și ciuperci, ciocolată. Este necesar să renunțați la sosuri și condimente, băuturi tari - cafea, cacao și, de asemenea, alcool. Puteți bea apă minerală din bicarbonat fără gaz și este foarte important să consumați alimente în porții - de 5-6 ori pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul nu este interzisă mâncărurile de sezon cu frunze de dafin, mărar, scorțișoară, cuișoare, piper, pătrunjel.