Despre beneficiile vitaminei A și ale altor antioxidanți

Antioxidanții sunt un grup mare de compuși care descompun radicalii liberi din organism. Iată câteva dintre cele mai utilizate antioxidanți:

Vitamina A

Potrivit doctorului Michael Colgan în cartea sa The New Nutrition, un studiu realizat de Universitatea din Arizona a constatat că vitamina A are un efect protector împotriva multor tipuri de cancer.

Vitamina A este un antioxidant solubil în grăsimi care se găsește în produsele de origine animală, dar care poate fi produs din precursorul său, betacarotenul.

vitamina
Dr. Michael Colgan

Alimentele bogate în vitamina A sunt ficatul, ouăle și produsele lactate fortificate. Vitamina A susține dezvoltarea oaselor și a dinților și întărește vederea. Ca antioxidant, protejează membranele celulare și țesutul adipos, ajută la neutralizarea daunelor cauzate de poluanții atmosferici și întărește sistemul imunitar. Deficiența acestei vitamine poate duce la uscarea pielii, ruperea părului, probleme de vedere și susceptibilitate crescută la infecții respiratorii.

Vitamina C

Poate că cel mai utilizat supliment vitaminic, vitamina C, este un puternic antioxidant care are nenumărate funcții și ajută la creșterea sistemului imunitar. A devenit celebru în anii șaptezeci ai secolului trecut. Apoi, laureatul Premiului Nobel, omul de știință Linus Pauling, a recomandat aportul zilnic de megadoze (8-10 grame) de vitamina C pentru a preveni și ameliora simptomele răcelii obișnuite.

Vitamina C este un puternic antioxidant

Multe studii clinice arată că vitamina C este superioară medicamentelor disponibile comercial din punct de vedere al reducerii simptomelor, duratei și severității răcelilor. Ca antioxidant, vitamina C poate ajuta la combaterea bolilor cardiovasculare protejând pereții arterelor de daunele cauzate de oxidare.

Un studiu arată că vitaminele C și E contribuie la reducerea arteriosclerozei (întărirea arterelor) după transplantul de inimă. Potrivit unui alt studiu, terapia cu vitamine nu are niciun efect asupra prevenirii bolilor de inimă. Există unele dovezi că vitamina C poate ajuta la prevenirea cancerului.

Studiile arată că are și un efect benefic în protejarea organismului de efectele fumatului și a poluanților atmosferici și, în general, întărește sistemul imunitar.

Vitamina E.

Vitamina E în sine este un puternic antioxidant. Cu toate acestea, eficacitatea sa crește de multe ori atunci când este luată cu alți antioxidanți, în special vitamina C, seleniu și beta-caroten. Unele dovezi științifice sugerează că vitamina E îmbunătățește sănătatea cardiovasculară.

Studiile din trecut au arătat că aportul crescut de vitamina E este asociat cu o reducere a bolilor de inimă atât la bărbați, cât și la femei. Combinația de vitamina C și E poate întârzia dezvoltarea bolilor cardiovasculare după transplantul de inimă.

Eficacitatea vitaminei E crește atunci când este luată cu alți antioxidanți

În 2002, oamenii de știință au spus că combinația de vitamine ar putea fi utilă în transplanturile de alte organe. În plus, în același an, Școala de Medicină Harvard a raportat că vitamina E poate ajuta la prelungirea vieții umane. Acestea se bazează pe rolul său în întărirea sistemului imunitar.

Carotenoizi

Această clasă de antioxidanți, inclusiv beta-carotenul, luteina și licopenul, se găsește în multe fructe și legume, cum ar fi morcovii, dovleacul, varza, spanacul, roșiile și grapefruitul roz.

Cercetările arată că carotenoizii reduc riscul de boli de inimă și unele tipuri de cancer și că stimulează sistemul imunitar.

Se crede că licopenul, care este concentrat în glanda prostatică, protejează prostata de cancer. Se crede că luteina previne degenerescența maculară (deteriorarea părții centrale a retinei, una dintre principalele cauze ale orbirii) sau oprește dezvoltarea acesteia. Beta-carotenul îmbunătățește sistemul de protecție al plămânilor fumătorilor sau persoanelor expuse la alți poluanți atmosferici. Este, de asemenea, utilizat ca stimulent al sistemului imunitar al pacienților cu SIDA.

Luteina previne degenerarea maculară

Un raport din 2002 a raportat că peste 90% dintre oftalmologi și opticieni chestionați credeau că luteina previne o serie de boli oculare.

Bioflavonoizi

Bioflavonoizii sunt un grup de aproximativ 5.000 de compuși care acționează ca antioxidanți. Se găsesc în fructe, legume, ceai verde, produse din soia, ierburi și condimente. O combinație de bioflavonoizi are un efect mai mare atunci când este luată cu vitamina C.

S-a dovedit că au un efect benefic în tratamentul diferitelor stări de boală. Acestea includ alergii, artrită, diabet, hipertensiune și infecții virale.

Unul dintre grupurile de bioflavonoizi care s-a dovedit a fi un puternic antioxidant este cel al proantocianidinelor oligomerice (OPC), cunoscute și sub numele de picnogenol. Concentrații extrem de mari de ORS pot fi găsite în extractul de coajă de pin de mare, extractul din semințe de struguri, precum și în cojile de struguri și arahide. Datorită prețului său mult mai mic, cel mai frecvent utilizat ORS este extractul din semințe de struguri. Se consideră că procianidinele, un grup de compuși conținuți în extract, cresc eficacitatea altor antioxidanți. Mai ales vitamina C și vitamina E, ajutând la regenerarea țesuturilor după neutralizarea radicalilor liberi din sânge ...

Alți antioxidanți

Alți antioxidanți folosiți pe scară largă sunt seleniul, zincul, coenzima Q10 și anumiți aminoacizi.

Seleniul, în special în combinație cu vitamina E, poate ajuta la prevenirea cancerului de plămâni, colon, prostată și rect. Beneficiile utilizării coenzimei Q10 ca antioxidant încetinesc procesul de îmbătrânire și întăresc sistemul imunitar. De asemenea, previne efectele adverse ale oxidării creierului.

Unii oameni recomandă utilizarea acestuia pentru tratarea diferitelor boli cardiovasculare. Aminoacizii cu activitate antioxidantă puternică includ acid alfa lipoic, cisteină, glutation și N-acetil cisteină (NAC).

Antioxidanții disponibili comercial sunt sub formă de tablete unice sau ca parte a unui multivitamin. Dozele obișnuite de antioxidanți pentru aportul individual variază foarte mult.

Unii medici recomandă 60 mg de vitamina C pe zi. Dar cei care practică medicina naturală recomandă de obicei 500 mg pe zi sau mai mult.

Dozajul poate depinde, de asemenea, de dacă este utilizat pentru a trata sau preveni o anumită stare de boală.

Având în vedere acest lucru, dozele zilnice general acceptate pentru anumiți antioxidanți sunt:

- vitamina A - 5000-15 000 UI

- vitamina C - 250-1500 mg

- vitamina E - 30-400IU

- seleniu - 50 400 micrograme

- bioflavonoide - 100-500 mg

- extract din semințe de struguri - 150-200 mg

- coenzima Q10 - 90-150 mg

- acid alfa lipoic - 20-50 mg sau 300-600 mg