aceasta

La Sirni Zagovezni luăm cina pentru ouă și produse lactate, efectuăm ritualul Amkane (Hamkane) și frământăm un tort în formă de șarpe.

În această duminică, 18 februarie, creștinii din Bulgaria îl sărbătoresc pe Sirni Zagovezni. Cunoscută și sub numele de Sirnitsa, Proshka, Pokladi sau Maslenitsa, aceasta este sărbătoarea cu care intrăm într-unul dintre cele mai mari două posturi - Postul Mare. În mod tradițional, Sirnitsa este sărbătorită întotdeauna duminica, cu șapte săptămâni înainte de Paște. De aceea data se schimbă în fiecare an.

Lui Sirni Zagovezni i se cere iertare de la bătrâni. În mod tradițional, în familiile creștine, tinerii trebuie să-și ceară scuze pentru păcatele voite și neintenționate rudelor lor mai în vârstă, prietenilor și chiar prietenilor. În trecut, mama, tatăl, frații, nașii și nașii erau vizitați cu pâine de casă, o bucată de brânză și vin. De îndată ce intrați, sărutați o mână și începeți cu cuvintele „Adio, mamă, tată, tată sau bunic. „. Gazda, la rândul său, răspunde: „Doar să fie”. Se crede că, cu acest obicei, se curăță inima pentru posturile viitoare și pentru credința în Sfânta Înviere.

Ce ar trebui să fie pe masa lui Sirni Zagovezni? Seara după apusul soarelui, familia se adună la o masă festivă. În centru este pâinea, care se amestecă în formă de șarpe. Pe lateral sunt vasele pentru „post” - ultima masă înainte de posturile lungi. Se prepară brânzeturi la cuptor cu fructe și nuci, ouă prăjite sau fierte și alimente din ouă. Mănâncă pește, bea vin roșu și desert cu fructe coapte.

Ritualul Amkane sau Hamkane este efectuat pe Sirnitsa. Oul fiert decojit este legat de lampă cu fir roșu. Copiii și tinerii se adună în jurul lui cu mâinile încleștate la spate. Cel mai bătrân bărbat din casă învârte oul și toată lumea încearcă să-l muște. Se crede că, chiar dacă oul festiv este atins doar de dinți, boala nu va prinde persoana care l-a atins timp de un an întreg. După ce oul este mâncat, se aprinde firul de care a atârnat. În trecut, femeile se adunau în casă pentru a ghici cum ar fi anul arzând. Dacă palma este puternică, va fi o recoltă bună, dacă arde cu o crăpătură - va avea loc o nuntă, dacă va ieși - necazurile apar peste casă.

Prosperitatea este aprinsă pe Iertare și sunt trimise săgeți de dragoste. În unele părți ale Bulgariei, oamenii încă mai desfășoară ritualul focului pentru o recoltă bogată. Un castron mare de iarbă uscată și mici crenguțe este colectat în cel mai înalt punct din apropierea satului și incendiat. Se crede că, cu cât cresc flăcările și fumul, cu atât recolta va fi mai bogată în toamnă. Băieții tineri își explică dragostea față de aleșii lor făcând săgeți de câine, care se numesc „chavgi”. Le-au dat foc și i-au împușcat în curtea lor pentru a arăta că adevăratele sentimente le ardeau în inimă. De asemenea, sunt aprinse focuri mici, peste care copiii sar peste sănătate.

După Sirni Zagovezni ies mumerii. Săptămâna următoare se numește Duminica lui Todor. Apoi bărbați îmbrăcați în costume de vară trec prin sat pentru a alunga răul de la oameni cu măștile lor înfricoșătoare și cântecul clopotelor. Se aprind focuri, se omit și se fac ritualuri locale pentru bărbăție. Biserica nu a recunoscut oficial mumeria ca un ritual, deoarece rădăcinile sale sunt păgâne și datează dinaintea apariției creștinismului în țările bulgare. Cu toate acestea, mumerii rămân o parte atractivă a patrimoniului cultural imaterial bulgar.

Sâmbăta de după Sirnitsa este Todorovden - cunoscută în Bulgaria drept Horse Saturday. Apoi se organizează kushi.