Știm cu toții cât de util este să ai supă în meniu cel puțin o dată pe zi. Acest obicei ne-a fost învățat încă din copilărie de bunicile noastre, iar acum își recapătă semnificația. Nutriționiștii recomandă cu tărie consumul de supe, deoarece au un efect benefic asupra digestiei și asupra corpului în ansamblu.

această

Începeți călătoria către o alimentație adecvată chiar din supă. Faptul este că, în dietele sănătoase, mulți oameni au încetinit procesele metabolice din organism și o supă ușoară de legume va ajuta intestinele să se adapteze la buna funcționare.

Supa este bună, deoarece se absoarbe rapid, se încălzește și ajută la o digestie mai bună, scrie Zdrave.to. Comparativ cu coacerea sau prăjirea, alimentele gătite rețin substanțe mult mai utile. În plus, supele sunt de obicei mai puțin calorice și mai utile, dar nu mai puține substanțe nutritive.

AVANTAJELE DIETEI DE CUPĂ

Abilitatea de a găti simultan o zi întreagă și de a nu inventa feluri de mâncare diferite.

Deoarece supa este săracă în calorii, poate fi consumată foarte mult.

Lipsa foamei se datorează umplerii stomacului cu lichid.

Saturație mai mare cu vitamine și substanțe nutritive.

Curățarea intestinelor și stimularea muncii acestora.

În centrul dietei se află supele de legume cu conținut scăzut de calorii. Din păcate, în timpul gătitului, o parte semnificativă de vitamine și oligoelemente sunt distruse. De exemplu, în timp ce face supă, varza pierde aproape jumătate din acid folic, fasole și mazăre - aproximativ 40% din calciu pe care îl conțin, iar în morcovi și spanac - vitamina E.

Cu toate acestea, aceste pierderi pot fi reduse. Este necesar doar să urmați o serie de recomandări simple. Legumele ar trebui să fie complet acoperite cu apă. Dacă bulionul este foarte fiert, nu adăugați apă rece în oală. Odată cu acesta, oxigenul intră în bulion, care distruge vitamina C. Din același motiv, încercați să țineți capacul oalei bine închis.

Cu cât legumele petrec mai puțin în apă, cu atât vor fi mai utile. Încercați să le puneți în apă clocotită, nu rece. Și amintiți-vă că, în ciuda pierderii de vitamine, beneficiile legumelor gătite încă există. Acestea conțin o mulțime de fibre și pectină. Aceste substanțe reduc nivelul colesterolului rău din sânge și îmbunătățesc digestia.

REGULI CARE TREBUIE URMATE ÎN TIMPUL DIETEI DE CUPĂ

Durata unei astfel de diete este de la 1 la 3 zile. O puteți repeta după cel puțin o lună.

Ar trebui să consumați 5 până la 6 supe în fiecare zi.

Pe lângă legume, adăugați condimentele și ierburile preferate în supă.

În timpul dietei, beți multă apă pentru a elimina toxinele din corp.

În timpul mesei, nu puteți mânca altceva decât supă! Există multe rețete diferite pentru supe. Gândiți-vă la cele mai populare.

Supe pentru slăbit

Supa de broccoli. Încălziți puțin unt într-o cratiță, puneți acolo broccoli, țelină tocată și ceapă. Prăjiți legumele la foc mic timp de 5 minute, apoi turnați-le în bulion.

Gatiti supa pana cand legumele sunt gata. Adăugați sare și piper și condimentele preferate. Puteți face piure pentru a face o supă cremă.

Supă de morcovi cu ghimbir

Se toarnă bulionul în tigaie, se adaugă legume tocate în negp - morcovi, ghimbir, usturoi. Lăsați totul să fiarbă și lăsați-l să fiarbă la foc mic.

Se prăjește ceapa într-o cantitate mică de ulei până devine aurie, apoi se adaugă la restul legumelor, se lasă supa pe foc încă 10 minute. Adăugați sare și piper în supă, adăugați condimentele preferate.

Încălziți puțin unt într-o cratiță, adăugați legumele tocate: cartofi, morcovi și ceapă. Se prajesc la foc mic timp de 10 minute. Apoi adăugați bulionul, adăugați linte, ghimbir, chimen, boia. Lasă supa să fiarbă încă 30 de minute sau până când legumele sunt gata. Se adaugă sare la final.

Dieta pe bază de supă este săracă în calorii. Dacă simțiți o durere de cap sau o slăbiciune neobișnuită, acesta este un semnal pentru a o opri. În timpul dietei, este de dorit să luați și un complex de vitamine și minerale.

Contraindicațiile pentru dieta supelor sunt ulcerul gastric și alte boli cronice ale tractului gastro-intestinal. Înainte de a începe o dietă, aveți nevoie de sfatul unui nutriționist sau medic.