Până de curând, în Italia, unde mâncarea face parte din cultura națională, era absolut inacceptabil ca un client să ceară ca ambalajul său să fie ambalat acasă.

mâncare

Această tradiție este pe cale să fie complet uitată în trecut, deoarece majoritatea restaurantelor din peninsulă se înclină față de tendințele mondiale și au început să ofere acest serviciu.

Desigur, schimbarea este lentă. În timp ce tot mai mulți restauratori tind să înghită, dacă comandați insulta recent considerată Coca-Cola pentru încrederea culinară națională națională, în loc de vin, cererea de a înfășura resturile de mâncare pentru acasă vă poate oferi una sau două priviri strâmbe.

De obicei, refuzul este justificat de lipsa cutiilor de carton unde alimentele pot fi ambalate. Multe restaurante în mod deliberat nu se aprovizionează cu cutii de carton.

În timp ce proprietarii de restaurante aderă încă la tradiția veche de secole, există și alte tendințe în societate. O campanie guvernamentală pentru promovarea stocării alimentelor a schimbat mentalitatea multor italieni.

Conform statisticilor, la sfârșitul programului de lucru, restaurantele italiene aruncă până la o treime din alimentele cumpărate pentru ziua respectivă. Fapt cu care eco-activiștii vigilenți din Apenini nu se pot împăca în vremuri de îngrijorare pentru viitorul planetei Pământ.

Tendința de schimbare a tradițiilor alimentare ale Apeninilor este nouă. O dezbatere publică aprofundată are loc în societate de câțiva ani.

În prezent, în rândul populației locale, inovația nu este primită cu căldură. Un sondaj a constatat că, pentru majoritatea italienilor, cererea de a lua mâncare nemâncată acasă este vulgară și un semn al unei culturi proaste.

Cazul Michelle Obama este orientativ. Prima doamnă a Statelor Unite a luat prânzul cu fiicele sale la popularul restaurant Maccheroni de lângă Piazza Navona, Roma, iar apoi a cerut să i se ambaleze mâncarea. Incidentul din 2009 a provocat un scandal aproape internațional.