Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100
  • MULȚUMIRI

Care este cel mai bun moment pentru a bea cafea, doare dacă este imediat după masă? Care sunt beneficiile și riscurile cafelei, cu aceste întrebări adresate redacției „24 de ore” a cititorului nostru Sevda St.

este

Secțiunea „Forța vieții” oferă opinia experților populari.

De asemenea, vă vom răspunde la întrebările legate de nutriție și viață sănătoasă.

Le poți întreba

la tel.02 942 25 62

și prin e-mail

[email protected]

Recomandările și pozițiile specialiștilor sunt furnizate numai în scopuri educaționale.

Acestea nu trebuie utilizate pentru îngrijire medicală, diagnostic sau tratament - pentru aceasta toată lumea ar trebui să consulte medicul personal sau medicul cu o specialitate. Apoi să efectueze terapiile și stilul de viață prescrise de acestea, în conformitate cu starea de sănătate.

Vezi răspunsul prof. Stefka Petrova

pentru momentul potrivit să bei cafea

și cum ne afectează sănătatea.

Copiii sunt mai sensibili la efectele cofeinei și, prin urmare, nu este bine să beți cafea în copilărie. Aportul unor cantități mai mari de cafea (cofeină) în timpul sarcinii crește riscul de creștere fetală redusă și nașterea unui copil cu greutate mică la naștere, motiv pentru care femeilor însărcinate li se recomandă să-și limiteze aportul de cofeină (până la 1-2 căni de cafea pe zi).

Oamenii diferă semnificativ în sensibilitatea lor la cofeină. Cei care nu consumă în mod regulat băuturi cu cofeină sunt mai sensibili la efectele sale adverse. Bărbații sunt mai sensibili decât femeile.
În ultimii ani, a fost descoperită o genă pentru metabolismul lent al cofeinei, care este legată de activitatea unei enzime cheie în metabolismul cofeinei. Persoanele cu această genă elimină cofeina din organism mai încet. Studii epidemiologice recente au arătat că, în prezența unei gene pentru metabolismul lent al cofeinei, consumul de băuturi cofeinizate este asociat cu un risc mai mare de efecte adverse.

Cafeaua are o aciditate ridicată și la unii oameni poate irita mucoasa stomacului. Cofeina nu este responsabilă pentru acest lucru. Cafeaua decofeinizată poate avea un efect și mai iritant. Problema poate fi evitată numai dacă nu se consumă cafea. Băutura nu este un prieten al persoanelor care au reflux acid. Cofeina relaxează mușchiul sfincterului, care în mod normal împiedică revenirea acizilor stomacali la esofag. Cu toate acestea, acest efect este mult mai puțin pronunțat în cafeaua decofeinizată.

Cofeina și acidul clorogenic din cafea determină reducerea absorbției fierului din alimente. Cu toate acestea, aceste substanțe bioactive leagă doar fierul conținut în alimentele vegetale - așa-numitul. fier non-hem. Când beți cafea imediat după ce mâncați, absorbția fierului non-hemic scade cu aproximativ 35%. Efectul este și mai pronunțat atunci când bei ceai negru și verde. Taninurile și polifenolii din ceai reduc absorbția fierului non-hem cu aproximativ 60%. Acest efect al cafelei și al ceaiului poate fi evitat dacă băuturile sunt consumate ceva timp după masă. Reducerea absorbției fierului după consumul de cafea și ceai este importantă pentru riscul de deficit de fier la persoanele care practică o dietă vegană sau vegetariană. Există dovezi contradictorii cu privire la faptul dacă cofeina reduce și absorbția calciului, dar nu există dovezi că cafeaua crește riscul de osteoporoză și fracturi osoase.

Pe baza datelor actuale, se poate concluziona că consumul moderat de cafea la vârstnici este mai benefic decât dăunător sănătății.