Cumpărați alimente și produse cosmetice delicioase organice și naturale

ferma

File de somn african dintr-o fermă bulgară de reciclare ecologică specializată în cultivarea sa.

  • Fileul de somn african se prepară ușor, nu are miros și nu are oase mici, ceea ce îl face un ingredient potrivit pentru meniul copiilor și bebelușilor. Considerat o delicatesă de pește - Somn african este un pește de apă dulce și carnea sa aparține grupului de alimente dietetice - bogate în acizi grași Omega-3 și Omega-6. Conține o combinație optimă de proteine, grăsimi și aminoacizi și este, de asemenea, o sursă fiabilă de vitamine A, C și D, în timp ce vitaminele E și K sunt complet absente.
  • Fileul este o sursă bună de minerale - calciu, magneziu, potasiu, sodiu, acizi grași omega-3 și omega-6. Peștele are o compoziție de aminoacizi extrem de diversă, importantă pentru funcționarea normală a organismului, și în cantități bune sunt următorii aminoacizi - leucina, lizina, alanina, arginina, precum și acidul aspartic și glutamic.
  • Produsul este livrat într-un ambalaj sub vid, ceea ce contribuie la conservarea maximă a prospețimii și calităților nutritive ale fileului.

Descrierea produsului:

Claria Fish Farm este o fermă de familie bulgară. Acesta a fost creat în scopul creșterii Clarias - somn african/Clarias gariepinus/în sisteme recirculante de acvacultură (RAS). Sistemele RAS sunt sisteme moderne care sunt amplasate în interior. Acest lucru evită metoda tradițională de păstrare a peștilor în aer liber în bazine și baraje și asigură un ciclu de producție pe tot parcursul anului. Am început acest efort în 2012, iar unitățile însoțitoare pentru procesarea peștelui au fost deja construite și funcționează. Fermele noastre sunt situate în zona Panagyurishte și au o capacitate anuală de producție de 550 de tone de pește viu.

Clarias Fish Farm exportă o parte din producția sa de Clarias (somn african) în Austria, Germania și Franța. În prezent, acest tip de pește este extrem de popular în Europa. Experții culinari sunt de părere că, în ceea ce privește gustul, carnea Clarias (somn african) nu este inferioară sturionului, somonului și a altor pești cu gust foarte apreciat. Carnea sa albă fragedă este ușor de gătit, nu are miros și nu are oase mici, ceea ce îl face un ingredient potrivit în meniul obligatoriu pentru copii și bebeluși.

Somnul african, considerat o delicatesă de pește, este un pește de apă dulce. Carnea sa aparține grupului de alimente dietetice - este bogată în acizi grași Omega-3 și Omega-6, conține o combinație optimă de proteine, grăsimi și aminoacizi și este, de asemenea, o sursă fiabilă de vitamine A (50,0 UI), C (0,7 mg).) Și D (500 UI), în timp ce vitaminele E și K sunt complet absente. Somnul crud este o sursă bună de minerale - calciu (14,0 mg), magneziu (23,0 mg), potasiu (358 mg) și sodiu (43,0 mg), omega-3 (535 mg) și acizi grași omega-6 (101 mg) .

Somnul african este un pește cu o compoziție de aminoacizi extrem de diversă, important pentru funcționarea normală a organismului, și în cantități bune sunt următorii aminoacizi - leucina, lizina, alanina, arginina, precum și acidul aspartic și glutamic. În funcție de metoda preferată de preparare și consum a acestui tip de pește, conținutul de substanțe utile din acesta diferă, de asemenea. Claria Fish Farm are propriul transport frigorific pentru transportul peștelui viu, refrigerat și congelat.